Chorizo เป็นไส้กรอกหมูที่เป็นที่นิยมในการปรุงอาหารเม็กซิกันที่ทำจากเนื้อหมูพริกและเครื่องเทศอื่น ๆ ตามเนื้อผ้ามันถูกตัดออกเป็นอาหารผสมเช่น rancheros huevos แต่คุณสามารถปรุงอาหารเชื่อมโยง chorizo เช่นเดียวกับที่คุณจะไส้กรอกเชื่อมโยงอื่น ๆ เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ใด ๆ โดยเฉพาะหมูคุณควรคำนึงถึงความปลอดภัยในการจัดการอาหารเมื่อคุณทำงานกับ chorizo เก็บไส้กรอกไว้ในตู้เย็นจนกว่าคุณจะเริ่มปรุงอาหารและแช่แข็งไส้กรอกที่คุณตั้งใจจะเก็บไว้นานกว่าหนึ่งสัปดาห์
วิดีโอประจำวัน
Stovetop Cooking
ขั้นที่ 1
วางกระทะหรือกระทะลงบนเตาบนไฟปานกลาง
ขั้นตอนที่ 2
ให้กระทะอุ่นขณะที่คุณดึงลิงค์ Chorizo จากตู้เย็นและนำออกจากบรรจุภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 3
เท 1/2 ถ้วยน้ำใส่ลงในกระทะ รอจนกวาจะเกิดการระเบิดครั้งแรกของไอน้ํากอนที่จะวางมือของคุณเหนือกระทะ
ขั้นที่ 4
วางลิงก์ไว้ในถาดของคุณเคียงข้างกันโดยมีช่องว่างเล็กน้อยระหว่างพวกเขา
ขั้นตอนที่ 5
ปิดกระทะและปล่อยให้พ่อครัว chorizo ไม่สับสนโดยใช้เวลา 10 นาที
ขั้นตอนที่ 6
ถอดฝาครอบออก เปิดลิงก์ทั้งหมดและปรุงอาหารไว้อีก 10 นาที
Grilling Chorizo
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นย่างของคุณ ย่างแก๊สควรตั้งไว้ที่ความร้อนปานกลาง สำหรับถ่านที่เผาถ่านหินจนมีเถ้าสีขาวขึ้นมาบนถ่านของคุณ
ขั้นตอนที่ 2
ตั้งระดับของตะแกรง 7 ถึง 9 นิ้วเหนือเตาหรือถ่านหิน
ขั้นตอนที่ 3
ตั้งลิงก์ของคุณบนตะแกรงห่างกันประมาณ 1 นิ้ว
ขั้นตอนที่ 4
ใช้แหนบเพื่อเปิดลิงก์ทุกสี่นาทีหรือมากกว่านั้น
ขั้นตอนที่ 5
คุกประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าลิงก์จะมีสีน้ำตาลทองทุกด้าน
