การทำเนยถั่วลิสง

ถั่วลิมาเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีมีน้ำหนัก 14 กรัมต่อถ้วย ถั่วที่อุดมด้วยโปรตีนเหล่านี้มีแคลอรี 216 แคลอรีและประมาณ 7 กรัมไขมัน แม้จะมีประโยชน์ทางโภชนาการ แต่รสชาติที่ค่อนข้างขมของถั่วลิมาไม่ได้สำหรับทุกคน หากคุณต้องการแหล่งโปรตีนที่มีไขมันต่ำกว่าหวานคุณสามารถปรุงถั่วลิสงเนยแทนถั่วลิมาที่โตเต็มที่ ตามตำรา "Nathalie Dupree's Southern Memories: Recipes and Reminiscences" ถั่วเนยเป็นถั่วลิมาขนาดเล็กบรรจุรสหวานกว่าถั่วลิมาที่โตเต็มที่ การปรุงอาหารถั่วลันเตาต้องใช้อุปกรณ์ครัวไม่กี่ขั้นพื้นฐานและน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงของเวลาของคุณ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ต้มน้ำ 3 แก้วในกระทะ

ขั้นตอนที่ 2

ใส่ถั่วเนยสดและ 1/2 เนยของเนยลงไปในน้ำ ขึ้นอยู่กับร้านขายของชำที่คุณบ่อยถั่วเนยมักจะขายเป็นถั่วเนยหรือถั่วทารก Lima ใช้เนยเทียมจากน้ำมันพืชที่มีไขมันเพิ่มขึ้นเพื่อเพิ่มแคลอรี่ให้น้อยลง

ขั้นตอนที่ 3

ลดความร้อนลงกลางถึงต่ำและปิดฝากระทะ

ขั้นที่ 4

เคี่ยวประมาณ 20 ถึง 30 นาทีจนถั่วนุ่ม แต่ไม่ซีด

ขั้นตอนที่ 5

ถอดถั่วออกด้วยช้อนตบและวางไว้ในชามที่ให้บริการ

ขั้นตอนที่ 6

ขั้นตอนที่ 7

ปกคลุมถั่วลิมาด้วยของเหลวเนยที่ลดลง

ขั้นตอนที่ 8

ใส่เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่คุณจะต้อง

3 ถ้วยน้ำ

• 4 ถ้วยถั่วเปลือกหอยทารก
• 1/2 ช้อนเนย
• ช้อนตบ> เสริฟชาม
• เกลือ
• สีดำ พริกไทย