ถ้าคุณรักพาสต้า แต่ไม่ชอบกินแป้งขาวหรือไม่สามารถเพราะมีกลูเตนคุณอาจลองลองพาสต้ากับข้าวกล้อง ที่ทำจากข้าวกล้องพาสต้ามีความสอดคล้องและรสชาติคล้ายกับแป้งพาสต้าขาว แต่ก็มีปริมาณเส้นใยและโปรตีนที่มากขึ้นซึ่งจะช่วยให้ร่างกายของคุณย่อยได้อย่างช้าลง ธัญพืชยังมีสารอาหารที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งอาหารประเภทแป้งขาวมีแนวโน้มที่จะสูญเสียไปในระหว่างกระบวนการกัด การเตรียมพาสต้าข้าวกล้องจะคล้ายกับการทำอาหารพาสต้าปกติและสามารถนำมาใช้แทนตำรับอาหารเกือบทุกชนิด
วิดีโอประจำวันขั้นตอนที่ 1
วาง 4 ลิตรน้ำในหม้อขนาดใหญ่ ใส่หม้อบนเตาและนำน้ำไปต้ม
ขั้นตอนที่ 2
เท 10 ออนซ์ - หรือหนึ่งกล่อง - ของพาสต้าพาสต้าสีน้ำตาลลงในน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 3
ขั้นตอนที่ 4
ปรุงพาสต้าเป็นเวลา 10 นาทีในน้ำเดือด
ขั้นตอนที่ 5
