ถ้าคุณทานคาร์โบไฮเดรตคุณจะต้องมีความเข้าใจเรื่องปริมาณคาร์โบไฮเดรต, เป็นกรัมที่พบในอาหารที่คุณทานเป็นประจำ บางคนจำเป็นต้องควบคุมปริมาณคาร์โบไฮเดรตของตนเพื่อให้ระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขาในการตรวจสอบเช่นเดียวกับโรคเบาหวาน อื่น ๆ ติดแผนการรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำเพื่อลดน้ำหนัก ส่วนมากแล้วการนับคาร์โบไฮเดรตของอาหารที่คุณโปรดปรานสามารถพบได้ในฉลากโภชนาการ มิฉะนั้นเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตสามารถพบได้ในตารางองค์ประกอบของอาหารหรือแม้แต่ในฐานข้อมูลออนไลน์ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับสูตรที่คุณชื่นชอบ? ถ้าคุณชอบการทำอาหารและการอบคุณสามารถขอรับเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตในสูตรที่คุณโปรดปรานโดยใช้ Conversion เพียงไม่กี่ชิ้น
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
ตรวจสอบว่าส่วนผสมใดประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตในสูตรของคุณ หากคุณไม่จำเป็นต้องรู้แคลอรี่ไขมันและโปรตีนของสูตรคุณสามารถทิ้งส่วนผสมบางอย่างไว้เพื่อทำให้งานของคุณง่ายขึ้นและเร็วขึ้น ตัวอย่างเช่นถ้าสูตรของคุณมีไข่เนยแข็งเนื้อสัตว์ปีกปลาเนยครีมหนักน้ำมันผงฟูเบกกิ้งโซดาและเครื่องปรุงรสคุณไม่จำเป็นต้องผ่านขั้นตอนต่อไปด้วยส่วนผสมเหล่านี้ อย่างไรก็ตามส่วนผสมเช่นแป้งเมล็ดธัญพืชผักผลไม้นมโยเกิร์ตและน้ำตาลเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญดังนั้นคุณจะต้องใส่ใจกับสูตรเหล่านี้เพื่อแปลงสูตรของคุณเป็นกรัมของคาร์โบไฮเดรต
ขั้นตอนที่ 2
หาปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่ตรงกับปริมาณของส่วนประกอบที่มีคาร์โบไฮเดรตอยู่ในสูตรของคุณ บนกระดาษแผ่นหนึ่งหรือในสเปรดชีตให้ระบุส่วนผสมของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดที่มีอยู่ในสูตรของคุณและจำนวนที่ใช้ จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของตารางองค์ประกอบอาหารหรือฐานข้อมูลอาหารออนไลน์เช่นสามารถพบได้ที่ nal USDA gov ตัวอย่างเช่นหาปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่พบในแต่ละส่วนผสมเหล่านี้ เป็นความคิดที่ดีที่จะแสดงเนื้อหาเส้นใยในเวลาเดียวกันเนื่องจากเส้นใยเป็นส่วนหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดแม้ว่าจะมีการเผาผลาญอาหารที่แตกต่างกันก็ตาม ไฟเบอร์ไม่ช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดของคุณและไม่ให้แคลอรี่ดังนั้นบางคนจึงต้องการลดเส้นใยจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเพื่อให้ได้สิ่งที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตหรือคาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ เมื่อคุณได้ระบุเนื้อหาคาร์โบไฮเดรตของแต่ละส่วนผสมที่มีคาร์โบไฮเดรตแล้วให้เพิ่มคาร์โบไฮเดรตและใยอาหารที่คุณต้องการลงในสูตรทั้งหมด
ขั้นตอนที่ 3
แบ่งคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดรวมกันในสูตรทั้งหมดด้วยจำนวนครั้งที่ให้สูตรที่คุณให้ผล ตัวอย่างเช่นถ้าคุณพิจารณาแล้วว่ากลุ่มของมัฟฟินซึ่งให้ผลผลิตรวม 12 ชิ้นประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและคาร์โบไฮเดรต 204 กรัมและเส้นใย 24 กรัมนั่นหมายความว่ามัฟฟินแต่ละชนิดมีคาร์โบไฮเดรต 17 กรัมและเส้นใย 2 กรัม ซึ่งเทียบเท่ากับ 15 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิตอนนี้คุณสามารถใช้จำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณคำนวณสำหรับการให้บริการของสูตรนี้เพื่อติดตามปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณ
เคล็ดลับ
- เขียนข้อมูลลง เพิ่มโน้ตในสูตรของคุณระบุจำนวนคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยต่อมื้อดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องทำผลงานอีกครั้งในครั้งต่อไป
คำเตือน
- ปรึกษากับทีมดูแลสุขภาพหรือนักโภชนาการเพื่อประเมินปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสมซึ่งคุณควรมุ่งรักษาหรือปรับปรุงสุขภาพของคุณ
