วิธีการอบด้วยครีมเปรี้ยว

ครีมมักนิยมคิดค้นเป็นมันฝรั่งทอดนอกจากซอสและวิธีการผสม guacamole, แต่ไม่ค่อยจดจำเป็นส่วนผสมในการทำขนม เนื่องจากครีมเนื้อครีมสามารถเพิ่มความหลากหลายของขนมอบและสูตรเพื่อให้ผลผลิต moister ครีมเปรี้ยวชนิดเดียวกันสามารถใช้ทดแทนส่วนผสมบางอย่างได้ดังนั้นคุณจึงไม่ถูกจับโดยไม่มีวัสดุที่เหมาะสมในการทำขนมอบที่คุณชื่นชอบ

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

ใช้เสียงกรีดร้องเปรี้ยวเพื่อสร้างซอสและเครื่องเคลือบสีที่หนาขึ้น เคลือบง่ายสำหรับเค้กและโดนัทสามารถทำได้โดยการผสมครีม 1/2 ถ้วยเปรี้ยวน้ำตาล 1 ถ้วยตวงและ 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา. ผสมให้เข้ากันดีและละอองฝนเหนือขนมอบเพื่อความหวาน

ขั้นตอนที่ 2

เปลี่ยนไขมันในสูตรเค้กหรือคุกกี้ให้เท่ากันกับครีมเปรี้ยว หากสูตรเค้กเรียกน้ำมันคุณสามารถประหยัดไขมันและแคลอรี่ได้โดยใช้ครีมเปรี้ยวแทน คุณอาจสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในรสชาติ แต่เนื่องจากครีมเปรี้ยวโดยทั่วไปอ่อนมันอาจจะเป็นเพียงเป็นรสเล็กน้อยในรสชาติของรายการ

ขั้นตอนที่ 3

เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในเค้กหรือคุกกี้สูตรปกติเพื่อสร้างผลลัพธ์ที่น่าสนใจ เค้กที่บางครั้งสามารถออกมาแห้งเช่นเค้กฟองน้ำโดยเฉพาะประโยชน์จากการเพิ่มครีมเปรี้ยว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออบในที่สูงซึ่งสินค้าอบมีแนวโน้มที่จะแห้งเร็วขึ้น

ขั้นตอนที่ 4

ใช้แทนครีมอื่น ๆ ในห้องครัว ตัวอย่างเช่นถ้วยครีมสามารถแทนถ้วยครีมปกติโยเกิร์ตธรรมดาหรือแม้กระทั่งนมในสูตร ในขณะที่คุณอาจได้รับรสเล็กน้อยหรือการเปลี่ยนแปลงพื้นผิวครีมจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกันโดยไม่ต้องหยุดการย่างของคุณสำหรับการเดินทางไปเก็บ

เคล็ดลับ

• สองช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวปกติมี 60 แคลอรี่ในขณะที่ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำมี 40 และครีมปราศจากไขมันมีเพียง 25 ชนิดเลือกครีมตามเนื้อสัมผัสและผลลัพธ์ที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณกำลังมองหา creamier ที่อร่อยดี moister ใช้ครีมเปรี้ยวเต็มรูปแบบซึ่งมีความสม่ำเสมอ creamier หากคุณต้องการให้ขนมอบของคุณลดไขมันและแคลอรี่ลงไปให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีน้ำมัน