กลองไก่เป็นที่โปรดปรานของเด็ก ๆ เนื่องจากมีที่จับในตัวซึ่งทำให้ง่ายต่อการรับและเพลิดเพลิน ในขณะที่คุณอายุมากขึ้นคุณอาจย้ายไปที่อื่น ๆ ลดลงของไก่ Drumsticks เป็นวิธีการลดค่าไก่ที่มีประสิทธิภาพมากซึ่งทำให้โปรตีนเป็นมิตรกับงบประมาณสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว Drumsticks เป็นทอดทั่วไป แต่การอบพวกเขาช่วยรักษาผลประโยชน์ต่อสุขภาพของพวกเขามากขึ้นและลดปริมาณไขมันที่มีอยู่เมื่อคุณทอด
วิดีโอประจำวัน
ขั้นตอนที่ 1
เปิดเตาอบก่อนซักที่อุณหภูมิ 400 องศา F. ล้างออกจากราดด้วยน้ำเย็นและใช้ผ้าขนหนูกระดาษเพื่อบีบน้ำเพิ่ม เป็นสิ่งสำคัญในการทำความสะอาดเนื้อก่อนปรุงอาหารเพื่อขจัดแบคทีเรียหรือสิ่งสกปรกบนพื้นผิว นอกจากนี้การขจัดน้ำเพิ่มเป็นสิ่งสำคัญเพราะจะช่วยให้รสติดกับพื้นผิวของไก่ดีขึ้น
ขั้นตอนที่ 2
ใช้แปรงในครัวเพื่อทาน้ำมันมะกอกลงบนทั้งสองด้านของไม้ตีกลอง น้ำมันนี้จะช่วยให้ผิวบนไก่เพื่อกรอบเล็กน้อยและจะเพิ่มรสชาติและความชุ่มชื้นให้กับไก่ในขณะที่พ่อครัว
ขั้นตอนที่ 3
โรยกลองทั้งสองข้างด้วยเกลือและพริกไทย หากคุณชอบรสธรรมชาติของแท่งกลองเกลือและพริกอาจจะเพียงพอ แต่ถ้าคุณต้องการเพิ่มรสชาติเพิ่มเติมให้กับไก่คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเช่นเครื่องปรุงรส Cajun, พริกหยวก, มะนาวพริกไทยยี่หร่ารสอิตาเลียนหรือแกงผงไก่
ขั้นตอนที่ 4
จัดเตรียมแท่นวางไว้ในถาดหม้อปรุงอาหารที่ติดกับแต่ละอื่น ๆ โดยให้มีเนื้อที่ว่างมากที่สุดระหว่างแต่ละอันเนื่องจากเนื้อที่ว่างจะยอมให้ ห่อด้วยแท่นกลองหรือฝาปิดลงในถาดหม้อปรุงอาหารถ้ามี วางหม้อปรุงอาหารไว้ในเตาอบที่ชั้นล่าง
ขั้นตอนที่ 5
ทำครัวกลองไว้ประมาณ 25 นาที การปรุงอาหารพวกเขาครอบคลุมช่วยให้พวกเขายังคงชื้นและความร้อนภายในช่วยในการปรุงอาหารให้สะอาด หลังจากผ่านไปประมาณ 25 นาทีให้ถอดฝาครอบออกแล้วนำไปต้มต่ออีกประมาณ 20 ถึง 25 นาที วิธีนี้จะช่วยให้ผิวหนังบนแท่งกลองมีสีน้ำตาลและกรอบเล็กน้อย ปรุงอาหารจนน้ำผลไม้มีความชัดเจนเมื่อเจาะเบา ๆ ด้วยส้อม
สิ่งที่คุณต้องการ
- กลองไก่
- แปรงสำหรับครัว
- น้ำมันมะกอก
- เกลือ
- พริกไทย
- เครื่องปรุงรสอื่น ๆ (ไม่จำเป็น)
- จานหม้อ
- ซอส (ไม่จำเป็น)
เคล็ดลับ
- หากต้องการเพิ่มรสปปิ้งบาร์บีคิวหรือซอสเทอริยากิลงบนแท่นกลองแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบอีกประมาณ 3 ถึง 5 นาที
คำเตือน
- อุณหภูมิเตาอบแตกต่างกันไปดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญในการตรวจสอบความคืบหน้าของไก่ขณะทำอาหาร เมื่อหุงต้มน้อยลงเช่น 4 ถึง 6 เวลาในการหุงต้มจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด การทำอาหารจากกลองประมาณ 14 ถึง 16 กลองใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง
