วิธีการอบขนมปังโดยไม่ต้องทานข้าวสาลี

บางคนไม่สามารถทานข้าวสาลีเพราะแพ้อาหารได้ หากเป็นกรณีนี้คุณอาจรู้สึกว่ามีอาการคันตาคัดจมูกลมพิษและบวมในปากหรือลำคอรวมทั้งอาการอื่น ๆ เมื่อคุณกินข้าวสาลี คนอื่น ๆ ไม่สามารถมีข้าวสาลีเพราะพวกเขามีความไวต่อโปรตีนตัง "ร้อยละ 100 อาหารตังฟรีเป็นเพียงการรักษาที่มีอยู่สำหรับ celiac วันนี้" มูลนิธิแห่งชาติเพื่อการให้ความรู้ Celiac อธิบาย Celiac โรคเป็นโรคระบบทางเดินอาหาร autoimmune ที่มีผลต่อประมาณ 3 ล้านคนอเมริกันอย่างไรก็ตามคุณยังสามารถอบขนมปังมีกลิ่นหอม ขนมปังที่ไม่มีข้าวสาลี

วิดีโอประจำวัน

ขั้นตอนที่ 1

Saute 3 ช้อนโต๊ะงาใน 3 ช้อนโต๊ะเนยในกระทะประมาณ 4 นาทีหรือจนกว่าพวกเขาจะเป็นสีน้ำตาลตั้งพวกเขากัน

ขั้นตอนที่ 2

กวน 1/2 ช้อนชาเจลาตินลงใน 2 ช้อนโต๊ะของน้ำเย็นในชามขนาดเล็กให้มันนั่งประมาณ 5 นาทีหรือจนกว่าจะกลายเป็น นุ่มนวล

ขั้นตอนที่ 3

ผสม 1 ช้อนชาน้ำตาลและ 1/2 ถ้วยน้ำอุ่นในชามขนาดใหญ่เพิ่ม 2 1/4 ช้อนชายีสต์และทิ้งไว้ ใช้เวลาประมาณ 5 นาทีหรือจนโฟมปั่น 2 ฟอง 1 ช้อนโต๊ะกากน้ำตาลและเนย 1/4 ถ้วยพร้อมกับเจลาตินและเมล็ดงาที่คุณเตรียมไว้แล้ว

ขั้นตอนที่ 4

ใส่ 1/2 มันสำปะหลัง แป้ง 6 ช้อนโต๊ะแป้งถั่วเขียว 1/4 ถ้วยอัลมอนด์แป้ง 1/4 ถ้วย แป้งถั่วลิสง 1/4 ถ้วยแป้งมะพร้าว 1/4 ถ้วยและช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดหวานสีเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด, 3/4 ช้อนชา เกลือทะเลและ 1 1/2 ช้อนชา เหงือก xanthum ในชามผสมไฟฟ้ากับสิ่งที่แนบมาพาย

ขั้นตอนที่ 5

ใส่ส่วนผสมที่เปียกลงไปคนที่แห้งแล้วตีด้วยความเร็วสูงประมาณ 4 นาทีจากนั้นขูดชามและตีต่ออีกประมาณ 1 นาที

ขั้นตอนที่ 6

ใส่แป้งลงในกระทะและเทลงด้านบนให้แบนด้วยไม้พาย ปิดฝาครอบด้วยผ้าพลาสติกและทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงขณะที่มันขึ้นไปด้านบนของกระทะ

ขั้นตอนที่ 7

ปัด 1 ไข่กับ 1 ช้อนชา น้ำ. แปรงส่วนผสมนี้ที่ด้านบนของแป้งที่เพิ่มขึ้นและโรย 1 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาอยู่ด้านบน

ขั้นตอนที่ 8

ทำขนมปังที่กลางเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ประมาณ 30 นาที นำขนมปังออกจากกระทะจากนั้นวางมันตรงบนชั้นเตาอบและปรุงอาหารอีก 15 นาที

สิ่งที่คุณต้องการ

• แป้งมันสำปะหลัง 1/2 ถ้วย
• 6 ช้อนโต๊ะ แป้งถั่วเขียว
• 1/4 ถ้วยแป้งอัลมอนด์
• 1/4 ถ้วยแป้งมะพร้าว
• 1/4 ถ้วยแป้งผักโขม
• 1/4 ถ้วยแป้งข้าวฟ่าง
• 2 ช้อนโต๊ะ ข้าวโพดหวานสีเหลือง
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา เหงือก xanthum
• 3/4 ช้อนชา เกลือทะเลรสเลิศ
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยจืด
• 4 ช้อนโต๊ะ งา
• 1/2 ช้อนชา เจลาตินผงที่ไม่มีคลุกเคล้า
• 1 ช้อนชา น้ำตาล
• 2 1/4 ช้อนชายีสต์แห้งที่ใช้งาน
• 3 ไข่ใหญ่
• 1/4 ถ้วย buttermilk
• 1 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาล
• 8 X 3 3/4 X 2 3/8 นิ้วกระทะขนมปัง
• เคล็ดลับ

แทนที่จะใช้แป้งประเภทต่างๆมากมายคุณสามารถซื้อแป้งที่ปราศจากกลูเตนโดยไม่มีข้าวสาลีหรือใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง ชนิดของแป้งที่ไม่ใช่แป้งสาลี