เท่าไหร่โปรตีนในผักโขม?

โปรตีนมีโครงสร้างเกือบทุกเซลล์ ในร่างกายมีส่วนร่วมในปฏิกิริยาทางเคมีช่วยซ่อมแซมและสร้างเซลล์ใหม่และมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม ถ้าคุณทำตามอาหารที่อุดมด้วยผักขมผักนี้สามารถช่วยในการบริโภคโปรตีนของคุณ ลักษณะอเนกประสงค์ของผักขมช่วยให้คุณเลือกสดกระป๋องหรือแช่แข็งและคุณอาจทำสลัดหรือเพิ่มสีเขียวให้กับซุปผัดหรือแซนวิช

วิดีโอประจำวัน

เนื้อหาโปรตีน

ปริมาณโปรตีนของผักโขมแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของผักโขมและวิธีการเตรียม ถ้วยผักโขมดิบธรรมดาและผักขมนิวซีแลนด์มีโปรตีน 1 กรัมในขณะที่ผักขมมัสตาร์ดดิบมี 3 3 กรัมตามแคลอรี่แลป คุกกี้ผักโขมหูกวางมี 3 กรัมต่อโปรตีน 1 กรัมและผักขมนิวซีแลนด์ปรุงสุกมี 2 3 กรัม ผักโขมที่แช่แข็งและบรรจุกระป๋องมีปริมาณโปรตีนสูงสุดพร้อมผักขมแช่แข็งที่ปรุงสุกให้ 7.6 กรัมโปรตีนและผักโขมกระป๋องบรรจุ 6 กรัมโปรตีนต่อถ้วย

ค่านิยมรายวันที่แนะนำ

โดยทั่วไปประมาณ 10 ถึง 35 เปอร์เซ็นต์ของแคลอรี่ที่แนะนำทุกวันควรมาจากโปรตีนตามที่สถาบันแพทยศาสตร์ สำหรับอาหารแคลอรี่ 2,000 แคลอรีปริมาณโปรตีนทั้งหมดต่อวันจะอยู่ในช่วง 50 ถึง 175 กรัมต่อวัน ตามที่สถาบันแพทยศาสตร์แนะนำว่าอาหารที่แนะนำคือปริมาณอาหารที่จำเป็นต่อการตอบสนองต่อความต้องการด้านโภชนาการของประชากร 97 ถึง 98 เปอร์เซ็นต์ของโปรตีนคือ 46 กรัมและ 56 กรัมต่อวันสำหรับผู้ใหญ่หญิงและชายตามลำดับ หญิงที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตรทุกเพศทุกวัยจำเป็นต้องใช้โปรตีน 71 กรัมต่อวันในขณะที่เด็กที่มีอายุ 1-3 ปีต้องมีความต้องการ 13 กรัมและคนที่อายุระหว่าง 4-8 ปีจำเป็นต้องใช้ 19 กรัมต่อวัน วัยรุ่นอายุ 9 ถึง 13 ปีจำเป็นต้องใช้โปรตีน 34 กรัมต่อวัน

ตัวเลือกอาหาร

การจับคู่ผักโขมกับอาหารอื่น ๆ สามารถให้อาหารที่ครบถ้วนและมีคุณค่าทางโภชนาการแก่คุณได้คุณอาจเลือกที่จะย่างเต้าหู้หรือเนื้อสัตว์ที่ติดมันและรวมแหล่งโปรตีนเหล่านี้เข้ากับข้าวกล้องและสลัดผักขมเพื่อกลมกลืนกับอาหารที่สมดุล ตัวเลือกอื่น ๆ อาจรวมถึงพาสต้าธัญพืชที่มีผักขมและผักอื่น ๆ ที่หั่นไว้เล็กน้อยในน้ำมันมะกอก