ปลาทูน่าซึ่งเป็นปลาทะเลขนาดใหญ่เป็นอาหารหลักของชาวอเมริกัน ปลาทูน่าสามารถบริโภคเป็นสเต็กย่างทอดหรือย่างเสิร์ฟได้ยาก หรือทำเป็นห่อแซนวิชหรือสลัด นอกเหนือจากความเก่งกาจในห้องครัวปลาทูน่ามีสารอาหารที่จำเป็นและเป็นประโยชน์จำนวนมาก โดยเฉพาะปลาทูน่ามีแหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยโปรตีนที่จำเป็น
วิดีโอประจำวัน
ความสำคัญของโปรตีนในอาหาร
การบริโภคโปรตีนในแต่ละวันมีบทบาทสำคัญในด้านต่างๆของสุขภาพของคุณ ในช่วงเวลาใดก็ตามพันล้านเซลล์ในร่างกายของคุณใช้สารเคมีที่เรียกว่ากรดอะมิโนเพื่อสร้างโปรตีนใหม่ในเซลล์ของคุณ โปรตีนในอาหารเช่นโปรตีนจากปลาทูน่าเป็นแหล่งกรดอะมิโนที่จำเป็นและปริมาณโปรตีนที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความสามารถในการสร้างโปรตีนใหม่ ๆ ของเซลล์ โดยทั่วไปแล้วคุณควรใส่ในอาหาร 0. โปรตีน 8 กรัมต่อน้ำหนักตัวของคุณทุกๆกิโลกรัมแนะนำ Jane Korsberg, MS, RD, LD การกินปลาทูน่าสามารถช่วยให้คุณได้รับโปรตีนนี้ได้
โปรตีนในปลาทูน่าสด
ปลาทูน่าสดชนิดใดจะเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญแม้ว่าจะมีปริมาณโปรตีนจำเพาะแตกต่างกันไปเล็กน้อยขึ้นอยู่กับชนิดของปลาทูน่าที่กิน มีปลาทูน่าหลัก 3 ชนิดที่บริโภคเป็นเนื้อสด บลูฟิน, ปลาทูน่าและปลาทูน่าครีบเหลือง การให้บริการ 100 กรัมของปลาทูน่าครีเอทีฟมี 23. 3 กรัมของโปรตีนในขณะที่เสิร์ฟเทียบเท่าของปลาทูน่าหรือปลาทูน่าครีบเหลืองมี 22 และ 24 กรัม 4 กรัมโปรตีนตามลำดับตามที่ U. S. กรมวิชาการเกษตร หากคุณเลือกปลาทูน่าสดอย่างเคร่งครัดสำหรับการบริโภคโปรตีนให้เลือกปลาทูน่าครีบเหลืองเพื่อใช้โปรตีนเล็กน้อยในแต่ละมื้อ
การบริโภคปลาทูน่ากระป๋องและกระป๋องยังช่วยให้ร่างกายของคุณมีแหล่งโปรตีน มีปลาทูน่า 2 สายพันธุ์หลัก ได้แก่ ปลาทูน่าไลท์ทำจากปลาทูน่าปลาทูน่าครีบน้ำเงินหรือปลาทูน่าครีบเหลือง หรือปลาทูน่าขาวที่ทำจากปลาทูน่าปลาทูน่า ปลาถูกพาสเจอร์ไรส์ในระหว่างขั้นตอนการบรรจุกระป๋องและบรรจุในน้ำมันหรือน้ำโดยมีเนื้อเป็นก้อนหรือแยกออกเป็นชิ้น ๆ การให้บริการ 100 กรัมของปลาทูน่าบรรจุกระป๋องที่บรรจุในน้ำโดยทั่วไปมี 25. 5 กรัมโปรตีนในขณะที่ปลาทูน่าขาวที่ให้น้ำเท่ากันในน้ำจะมีโปรตีนประมาณ 23.6 กรัม ปริมาณโปรตีนที่เฉพาะเจาะจงของปลาทูน่ากระป๋องอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับยี่ห้อและชนิดของปลาทูน่าที่ซื้อดังนั้นคุณควรตรวจสอบฉลากโภชนาการของปลาทูน่ากระป๋องเพื่อตรวจสอบปริมาณโปรตีนของมันอย่างแน่นอน
เคล็ดลับการให้บริการ
