มะเขือเทศมีปริมาณวิตามินซีโปแตสเซียมไลโคปีนและสารอาหารอื่น ๆ ในแคลอรี่ต่ำมาก จำนวนแคลอรี่ขึ้นอยู่กับตัวแปรหลายตัวแปรรวมถึงสีและขนาด หากคุณได้รับมะเขือเทศของคุณส่วนใหญ่เป็นพิซซ่าชีสหรือพาสต้า แต่เนื้อหาแคลอรี่ต่ำจะได้รับการครอบงำโดยแคลอรี่สูงในส่วนผสมอื่น ๆ ดังนั้นเลือกมะเขือเทศที่ผ่านการประมวลผลอย่างน้อยเพื่อเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่ใน Red Tomatoes
มะเขือเทศสีแดงขนาดกลางขนาดประมาณ 2 1/2 นิ้วมีเส้นผ่าศูนย์กลางน้ำหนัก 44 แคลอรี่และปรุงอาหารโดยไม่ใช้น้ำมัน 'เปลี่ยนแคลอรี่ได้ ถ้าคุณใช้พลัมหรือมะเขือเทศอิตาเลียนในการทำซอสหรือซอสซัลซ่าแต่ละชนิดจะมีแคลอรี่เพียง 11 แคลอรี่เท่านั้น มะเขือเทศเชอร์รี่ในสลัดของคุณประกอบด้วยแคลอรี่ 3 อันและมะเขือเทศชิ้นหนึ่งบนแซนวิชหรือเบอร์เกอร์ของคุณจะเพิ่มจำนวนดังกล่าวให้กับยอดรวมของคุณ
มะเขือเทศที่มีสีแตกต่างกัน
เช่นเดียวกับพริกหวานมะเขือเทศมีสีรุ้งแต่ละสีมีแคลอรี่ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นมะเขือเทศสีส้มขนาดกลางที่มีแคลอรี่ 18 แคลอรี่และมะเขือเทศสีเหลืองขนาดเดียวกันมีแคลอรี่ 32 แคลอรี่ หากคุณเป็นส่วนหนึ่งของมะเขือเทศสีเขียวผลไม้ขนาดกลางหนึ่งจะเพิ่มแคลอรีให้ได้ถึง 28 แคลอรีต่อวัน ทราบว่าที่เคลือบมะเขือเทศสีเขียวชิ้นใน crumbs ขนมปังและทอดพวกเขาในน้ำมันมากจะเพิ่มจำนวนแคลอรี่ต่อการให้บริการ
