อาหาร South Beach แบบ 3 เฟสสัญญาว่าจะลดน้ำหนักด้วยการเลี้ยงอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอาหารที่อร่อย ขั้นตอนต่อมาเป็นผลมาจากดัชนีน้ำตาลในเลือดที่ศึกษากันซึ่งเป็นเครื่องมือที่ช่วยให้ผู้คนรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยเส้นใยโปรตีนไขมันเพื่อสุขภาพและคาร์โบไฮเดรตที่ดีในการควบคุมความหิวและการบริโภคแคลอรี่ ขั้นตอนหนึ่งที่เป็นตัวเลือกของอาหารแสดงถึงการเริ่มต้นการเริ่มต้นโปรแกรมที่เข้มงวดมากขึ้น
วิดีโอประจำวัน
กฎ
เฟส 1 ของ South Beach diet ไม่จำเป็นต้องให้คุณนับแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตหรือสิ่งอื่นใด แต่คุณสามารถกำจัดแป้งน้ำตาลและแอลกอฮอล์ทั้งหมดเป็นเวลาสองสัปดาห์ ซึ่งรวมถึงผลไม้มันฝรั่งและธัญพืชตลอดจนขนมปังและขนมที่ละเอียดอ่อน อย่างไรก็ตามคุณได้รับอนุญาตให้กินถั่ว อาหารยังสนับสนุนให้คุณกินวันละห้าครั้งโดยมีอาหารสามมื้อและขนมสองมื้อ
ปรัชญา
ดร Arthur Agatston ผู้สร้างอาหารกล่าวว่าการสอนคนให้นับแคลอรี่หรือวัดออนซ์ทำลายความสุขตามธรรมชาติของการกินและเป็นเรื่องยากที่จะรักษาในระยะยาว อาหารที่แนะนำในช่วงที่ 1 มีปริมาณแคลอรี่ 200 ถึง 400 แคลอรี่ต่อมื้อและ 100 ถึง 200 แคลอรี่สำหรับอาหารด้านข้างของว่างและของหวาน
