บางสิ่งดูเหมือนจะไม่ได้อยู่ด้วยกัน ดำและน้ำเงิน แฟน ๆ คาวบอยและแฟน ๆ ของ Steelers Taylor Swift และทุกคนที่เธอเดทกัน น่าเศร้าที่งานอดิเรกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสองครั้งของอเมริกาการทานเบอร์เกอร์และการดูน้ำหนักของเรานั้นเป็นหลักสูตรการปะทะกันที่ยาวนาน จนถึงตอนนี้.
สูตรสำหรับเบอร์เกอร์เนื้อคลาสสิกชมเชยหนังสือ Zero Belly Cookbook ใหม่นี้จะทำให้ทั้งเอบีเอสและชื่อเสียงในครัวของคุณโด่งดัง
ทำหน้าที่: 4
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
ส่วนผสม
เนื้อดินที่ไม่ติดมัน 1 ปอนด์ (อย่างน้อย 90%)
พริกไทยดำหมักพริกไทยดำ 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
มัฟฟินภาษาอังกฤษฟรี 4 แผ่นหรือขนมปังเบอร์เกอร์ปิ้ง
เนื้อสเต็กมะเขือเทศ 1 ชิ้นหั่นเป็นชิ้นขนาด 1⁄2 นิ้ว
8 ใบผักกาดหอม Bibb 2 ซอสมะเขือเทศช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ด Dijon 2 ช้อนโต๊ะ
คำสั่ง
•ในชามขนาดใหญ่ผสมเนื้อดินพริกไทยดำหมักและเกลือและปล่อยให้นั่งเป็นเวลา 10 นาที
•ในขณะที่เนื้อหมัก, เปิดเตาย่างกลางแจ้งหรือกระทะย่างด้วยความร้อนสูงปานกลาง
•ผสมเนื้อวัวเป็น 4 ไส้และย่างเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาทีในแต่ละด้าน ตรงกลางควรเป็นสีชมพูและฉ่ำ
•แพร่กระจายแต่ละด้านบนขนมปังเบอร์เกอร์ขนมปังปิ้งกับซอสมะเขือเทศ 1⁄2 ช้อนโต๊ะและมัสตาร์ด Dijon 1 tables2 ช้อนโต๊ะ
•วางเบอร์เกอร์ที่ก้นขนมปังเบอร์เกอร์ปิ้งและด้านบนด้วยมะเขือเทศสีแดงใบผักกาด 2 ใบและเบอร์เกอร์ด้านบน
เพื่อให้พริกไทยดำหมัก
ส่วนผสม
เมล็ดผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำจำนวน 2 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดยี่หร่าทั้ง 1/2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 6 กลีบปอกเปลือก
ขิงสดขนาด 1 นิ้วปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
3 หอมแดงปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 1/4 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วย
คำสั่ง
•บดเมล็ดผักชีพริกไทยและเมล็ดยี่หร่าในเครื่องบดเครื่องเทศหรือทำความสะอาดเครื่องบดกาแฟจนดีมาก
•เพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงในเครื่องเตรียมอาหารขนาดเล็กและบดจนละเอียด เพิ่มเครื่องเทศพื้นดินและกระบวนการที่จะรวม
•เก็บในขวดแก้วที่ปราศจาก BPA ในตู้เย็นหรือนานถึงหนึ่งสัปดาห์
Yield: 1 ถ้วย
เวลาทำอาหาร: 5 นาที
