คอเลสเตอรอลเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อหน้าที่ของมนุษย์รวมถึงการผลิตฮอร์โมนหลายชนิดและใช้ในเยื่อหุ้มเซลล์ อย่างไรก็ตามคอเลสเตอรอลสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหัวใจซึ่งเป็นสาเหตุแห่งความตายอันดับหนึ่งของประเทศ มีสองประเภทของคอเลสเตอรอล lipoproteins ความหนาแน่นต่ำ (low-density lipoproteins หรือ LDL) เรียกว่าคอเลสเตอรอล "ไม่ดี" เพราะติดกับผนังหลอดเลือดแดงและเป็นรากของปัญหาที่เกิดจากคอเลสเตอรอลสูง lipoproteins ความหนาแน่นสูง (HDL) เรียกว่าโคเลสเตอรอล "ดี" เนื่องจากทำความสะอาด LDL อันตรายที่ติดอยู่บนผนังหลอดเลือด
วิดีโอประจำวัน
ผลต่อระดับคอเลสเตอรอลรวม
น้ำผึ้งกำลังโผล่ขึ้นมาเป็นตัวเลือกที่ปลอดบุหรี่เพื่อช่วยลดจำนวนคอเลสเตอรอล การวิจัยกำลังเริ่มที่จะแนะนำว่าในความเป็นจริงลดการอ่านคอเลสเตอรอล การศึกษาสองชิ้นที่ทำขึ้นเกี่ยวกับผลกระทบของน้ำผึ้งที่มีต่อคอเลสเตอรอลมาพร้อมกับข้อสรุปที่คล้ายคลึงกัน การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "The Scientific World Journal" มีผู้เข้าร่วมประชุมที่ดื่มน้ำผึ้ง 70 กรัมเป็นเวลา 30 วัน กลุ่มทดสอบมีระดับคอเลสเตอรอลลดลงร้อยละ 3 ในขณะที่งานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน "Journal of Medicinal Food" พบว่าคอเลสเตอรอลรวมลดลงร้อยละ 8
การศึกษาดูลึกซึ้งยิ่งขึ้นแสดงผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น การศึกษาทั้งสองสรุปได้ว่าน้ำผึ้งไม่ลดคอเลสเตอรอลรวม แต่ทั้งคู่มีระดับคอเลสเตอรอลลดลง "The Scientific World Journal" แสดงให้เห็นว่า LDL ลดลง 5. 8 เปอร์เซ็นต์ ผู้เข้าร่วม "Journal of Medicinal Food" มีอัตราการลดลงของคอเลสเตอรอล LDL เฉลี่ย 11 เปอร์เซ็นต์ การลดเหล่านี้มีความสำคัญเนื่องจากการลดลงซึ่งอาจหมายถึงการลดความเสี่ยงอย่างมาก
