ผลไม้ที่แช่แข็งแห้งคล้ายกับผลไม้แห้งเนื่องจากมีการคายน้ำ แต่มีเนื้อกรอบ สารอาหารที่ผลไม้แห้งแช่แข็งมีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างทำให้เป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพที่สมดุล ลองใช้ธัญพืชหรือข้าวโอ๊ตผสมหรือผสมด้วยตัวเอง ผลไม้แห้งที่แช่แข็งสามารถใช้ได้ที่ผลไม้แห้งจะถูกเก็บไว้ในซูเปอร์มาร์เก็ตมากที่สุด
วิดีโอเด็ดหน้า
แคลอรี่ต่ำ
ผลไม้แห้งบางชนิดมีแคลอรี่ต่ำกว่า 40 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 10 กรัม ยี่ห้ออื่นอาจแตกต่างกันในแคลอรี่นับ แต่ส่วนใหญ่จะมีเหตุผล หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักอาหารแคลอรี่ต่ำ ๆ รวมทั้งผลไม้ที่แช่แข็งจะช่วยให้ฟันหวานของคุณ
สารต้านอนุมูลอิสระ
ผลไม้แช่เยือกแข็งมีสารแอนตี้ออกซิแดนท์ที่มีอยู่ซึ่งหมายถึงผลกระทบที่ใหญ่กว่าต่อสุขภาพของคุณ สารต้านอนุมูลอิสระเป็นสารประกอบที่พบได้ในอาหารจากพืชมากที่สุดและทำงานโดยการต่อสู้กับความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณซึ่งมาจากสิ่งแวดล้อมและอาหารที่ไม่แข็งแรง การกินอาหารที่มีสารแอนติออกซิแดนท์สูงจะช่วยให้ร่างกายของคุณต่อสู้กับโรคที่มีโรคหัวใจและมะเร็ง เพียงแค่ 2 ช้อนโต๊ะ ของราสเบอร์รี่สีดำที่แช่แข็งมีสารต้านอนุมูลอิสระมากที่สุดเท่าที่ทั้งถ้วยสดน้ำตาล
ในทางตรงกันข้ามกับผลไม้แห้งผลไม้ที่แช่แข็งแห้งจะไม่ทำกับน้ำตาลเพิ่ม ความหวานตามธรรมชาติของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของผลไม้แห้งเมื่อเตรียม muffins หรือขนมปัง ไม่มีน้ำตาลเพิ่มหมายความว่าผลไม้แห้งแช่แข็งมีแคลอรี่น้อยลง หากคุณเป็นโรคเบาหวานหรือมีความเสี่ยงต่อการพัฒนาอาหารการเลือกอาหารที่มีน้ำตาลต่ำอาจช่วยป้องกันคุณจากภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพที่มักเกิดขึ้นกับโรค
สารอาหาร
ผลไม้แห้งที่แช่แข็งมีปริมาณสารอาหารใกล้เคียงกันเมื่อเทียบกับผลไม้สด บางส่วนสูญหายระหว่างกระบวนการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง แต่คุณยังคงเพิ่มปริมาณของวิตามิน A และ C เหล็กและโพแทสเซียมเมื่อคุณกิน วิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ช่วยปกป้องภูมิคุ้มกันของคุณช่วยให้เลือดไหลเวียนได้อย่างเพียงพอและควบคุมความดันโลหิตของคุณ ผลไม้ตากแห้งมีน้ำหนักเบากว่าผลไม้สดทำให้เป็นทางเลือกที่ดีในการดำเนินการธุดงค์หรือมาราธอน
