กรดแอสคอร์บิกที่เรียกกันทั่วไปว่าวิตามินซีเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำซึ่งมนุษย์ต้องรับประทานเป็นประจำ ซึ่งแตกต่างจากสัตว์ส่วนใหญ่มนุษย์ไม่สามารถทำวิตามินซีได้เองกับประชาชนทั่วไปอาจเป็นหนึ่งในวิตามินที่คุ้นเคยมาก แต่หลาย ๆ คนอาจไม่ทราบถึงวิธีที่ร่างกายใช้และผลต่อฮอร์โมนคอร์ติซอล
วิดีโอเด็ดหน้า
วิตามินซี
วิตามินซีมีหลากหลายฟังก์ชั่น สถาบัน Linus Pauling รายงานว่าวิตามินนี้จำเป็นสำหรับร่างกายเพื่อสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเส้นเลือดเอ็นกล้ามเนื้อกระดูกและผิวหนัง วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันอนุมูลอิสระอะตอมไอออนหรือโมเลกุลที่คิดว่ามีส่วนเกี่ยวข้องกับการเสื่อมสภาพและโรค มันมีผลต่อการย่อยอาหารของคอเลสเตอรอลและมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ norepinephrine ซึ่งเป็นสารเคมีในสมอง
ข้อควรพิจารณาและคำเตือน
แม้ว่าวิตามินซีและคอร์ติซอลจะมีปฏิสัมพันธ์กันผลกระทบจากการวิจัยยังไม่ชัดเจน สถาบัน Linus Pauling - ถึงแม้ว่า Pauling เองก็แนะนำให้รับประทานวิตามินซีสูงมากว่าชายและหญิงวัยผู้ใหญ่ควรรับประทานวิตามินซีอย่างน้อย 400 มก. ต่อวันนี้เทียบเท่ากับสิบเสิร์ฟหรือห้าถ้วยผลไม้และผักดังนั้นสถาบันแนะนำวิตามินเสริมในสองแยก 250 มก. ปริมาณที่ใช้ตอนเช้าและเย็น ไม่ควรให้ยาด้วยวิตามินซีหรือสารเสริมอื่นใดในสภาพที่เฉพาะเจาะจงและหากคุณมีข้อสงสัยหรือข้อกังวลคุณควรปรึกษาแพทย์กับผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพของคุณ