วิตามิน B-complex ประกอบด้วยสารอาหาร 8 ชนิด ได้แก่ วิตามินบีหรือวิตามินบี -1 riboflavin หรือวิตามินบี -2; niacin หรือวิตามิน B-3; pantothenic acid หรือ vitamin B-5; วิตามินบี 6; โฟเลตหรือกรดโฟลิค ไบโอติน; และวิตามินบี 12 ซึ่งแตกต่างจากวิตามินบางชนิดที่สามารถเก็บไว้ใช้ในอนาคตเช่นวิตามิน A และ D ร่างกายของคุณไม่สามารถจัดเก็บวิตามินบี - คอมเพล็กซ์ยกเว้นวิตามินบี 12 ซึ่งหมายความว่าวิตามินบีส่วนเกินจะละลายในปัสสาวะเพื่อกำจัดออกจากร่างกาย เป็นผลให้คุณต้องมีวิตามินบีประจำวัน สมาชิกของครอบครัว B-complex มีชุดของตัวเองของการทำงานในร่างกายของคุณ แต่วิตามินเหล่านี้ยังทำงานร่วมกันเพื่อรักษาสุขภาพของคุณ
วิดีโอประจำวัน
การสนับสนุนเมตาบอลิซิ่ง
-> Thiamin สนับสนุนการเผาผลาญของคุณ เครดิตภาพ: ariwasabi / iStock / Getty Imagesวิตามิน B-complex มีบทบาทในการแปลงสารอาหารเป็นพลังงานดังนั้นจึงสนับสนุนการเผาผลาญของเซลล์ Riboflavin และ niacin เป็นส่วนประกอบของ Coenzymes สองชนิดคือ FAD และ NAD ตามลำดับซึ่งช่วยให้เซลล์ของคุณผลิต ATP ซึ่งเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักสำหรับเนื้อเยื่อของคุณ ไบโอตินกระตุ้นโคเอ็นไซม์ที่จำเป็นในการเผาผลาญไขมันขณะที่กรดโฟลิคช่วยให้กรดอะมิโนในร่างกายของคุณเป็นสารอาหารที่สร้างโปรตีน Thiamin ยังสนับสนุนการเผาผลาญของคุณ ช่วยให้เซลล์ของคุณเผาผลาญกรดอะมิโนและยังช่วยกระตุ้นโคเอนไซม์ให้เซลล์ของคุณจำเป็นต้องทำวงจรกรดซิตริกซึ่งเป็นปฏิกิริยาทางเคมีที่ก่อให้เกิด ATP
ฟังก์ชันระบบประสาท
-> วิตามิน B-complex ช่วยให้สมองของคุณทำงานได้อย่างถูกต้อง เครดิตภาพ: moodboard / moodboard / Getty Imagesการบริโภควิตามิน B-complex ยังช่วยให้สมองของคุณทำงานได้ดี สมองของคุณใช้วิตามิน B-5, B-6 และ B-12 เพื่อสร้างสารสื่อประสาท (neurotransmitters) ซึ่งเป็นชั้นหนึ่งของสารเคมีที่เซลล์สมองของคุณเผยแพร่เพื่อส่งข้อมูลไปยังเซลล์ใกล้เคียง ไนอาซินยังสนับสนุนสุขภาพเส้นประสาทและระดับต่ำของวิตามินนี้มีผลเสียต่อความจำและทำให้เกิดภาวะซึมเศร้า นอกเหนือจากหน้าที่อื่นวิตามินบี -12 ยังช่วยรักษา myelin ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเซลล์ประสาทที่มีสุขภาพดี การขาดวิตามินบี 12 ในระยะยาวทำให้เกิดความเสียหายต่อเส้นประสาท
ฟังก์ชันเม็ดเลือดแดง
-> วิตามิน B-complex ในอาหารของคุณยังช่วยรักษาเซลล์เม็ดเลือดแดงที่มีสุขภาพดีซึ่งร่างกายต้องการสำหรับการขนส่งออกซิเจน เซลล์แต่ละเซลล์มีหลายพันของโปรตีนฮีโมโกลบินและแต่ละโมเลกุลของเฮโมโกลบินมีความสามารถในการผูกมัดกับออกซิเจนที่คุณสูดดมและปล่อยลงในเนื้อเยื่อทั่วร่างกายของคุณวิตามินบี 12 และวิตามินบี 6 ช่วยให้ร่างกายของคุณสังเคราะห์ heme สารประกอบที่รับผิดชอบในการทำงานของฮีโมโกลบิน Thiamin และ riboflavin ยังช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่พบในเม็ดเลือดแดง กรดโฟลิกยังมีบทบาทในการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดง ระดับกรดโฟลิคต่ำทำให้เกิดโรคโลหิตจางที่เป็นอันตรายซึ่งเป็นภาวะที่มีลักษณะเป็นเม็ดเลือดแดงที่มีขนาดใหญ่ผิดปกติและไม่สมบูรณ์ฟังก์ชั่นอื่น ๆ