เนื้อวัวเปรียบเทียบคุณค่าทางโภชนาการกับเนื้อวัวได้อย่างไร?

เนื้อและเนื้อลูกวัวเป็นทางเลือกทั่วไปในการเลือกเนื้อแดงที่รวมอยู่ในอาหาร เนื้อวัวมาจากเนื้อวัว Angus, Texas Longhorn, Argentine และ Wagyu เป็นพันธุ์ที่คุ้นเคยมากขึ้นสำหรับเนื้อวัว เนื้อลูกวัวเป็นเนื้อจากตัวผู้อายุน้อยกว่า 20 สัปดาห์ เนื้อวัวและเนื้อวัวทั้งสองมีสารอาหารวิตามินและแร่ธาตุที่พบในเนื้อแดง

วิดีโอเด็ดหน้า

เนื้อหาไขมันในเนื้อลูกวัวและเนื้อ

เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวที่คล้ายกันมาจากวัวและน่องผู้ใหญ่ ในเนื้อออนซ์ 3 ออนซ์ของเนื้อลูกวัวด้านบนมี 5 38 กรัมของไขมันและเพียง 2 15 กรัมของไขมันอิ่มตัว ไขมันอิ่มตัวควรถูก จำกัด ในอาหาร เนื้อลูกวัวมี 114 มิลลิกรัมคอเลสเตอรอลซึ่งเป็น 38 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวัน ไขมันทั้งหมด 8 เปอร์เซ็นต์ของ DV เมื่อเทียบกับการตัดเนื้อวัวที่หั่นเป็นชิ้น ๆ รอบด้านมีไขมันเล็กน้อยและไขมันอิ่มตัวเล็กน้อย - 4. 53 กรัมไขมันและ 1 632 กรัมไขมันอิ่มตัว เนื้อวัวยังมีคอเลสเตอรอลน้อย - 77 มิลลิกรัมที่ 26 เปอร์เซ็นต์ของ DV

โปรตีนในเนื้อลูกวัวและเนื้อ

ทั้งเนื้อลูกวัวและเนื้อวัวมีปริมาณโปรตีนเท่ากันในชิ้นเนื้อ 3 ออนซ์ด้านบน เนื้อลูกวัวมี 30. 7 กรัมของโปรตีนและเนื้อวัวมี 30. 3 กรัมของโปรตีน

เนื้อหาแคลอรี่

เนื้อวัวและเนื้อวัวมีปริมาณแคลอรี่รวมต่อวันประมาณร้อยละ 8 ของอาหารแคลอรี่ทุกวันโดยอาศัยอาหาร 2,000 แคลอรี่ ชิ้นเนื้อวุ้นขนาด 3 ออนซ์มีแคลอรีสูงถึง 179 แคลอรี่ ที่มีขนาดเดียวกันและตัดเนื้อมีแคลอรี่ 170

แร่ในเนื้อลูกวัวและเนื้อ

เนื้อวัวและเนื้อลูกวัวมี 2 เปอร์เซ็นต์ของโซเดียมในปริมาณ 3 ออนซ์ของชิ้นส่วนด้านบน เนื้อลูกวัวมี 57 มิลลิกรัมโซเดียมและเนื้อวัวมีโซเดียม 38 มิลลิกรัม เป็นแหล่งที่มาของเหล็กเนื้อลูกวัวมี 1. 12 มิลลิกรัมในชิ้นออนซ์ 3 ออนซ์ตุ๋นรอบด้าน มี 2 ​​78 มิลลิกรัมของเหล็กในการตัดเนื้อเดียวกันของเนื้อหมูเนื้อวัวและเนื้อลูกวัวจะช่วยให้อาหารมีคุณค่าของสังกะสีประมาณหนึ่งในสี่ของมูลค่าประจำวัน มี 3 37 มิลลิกรัมของสังกะสีในเนื้อลูกวัว - 22 เปอร์เซ็นต์ DV - และ 3. 83 มิลลิกรัมในเนื้อวัวซึ่งเป็น 26 เปอร์เซ็นต์ของ DV