การควบคุมตับมีน้ำตาลกลูโคสในเลือดอย่างไร?

ร่างกายของคุณต้องการ คงที่ของน้ำตาลกลูโคสหรือน้ำตาลสำหรับเซลล์ที่มีพลังงานจึงต้องมีอ่างเก็บน้ำพร้อมที่จะรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล หนึ่งในบทบาทหลักของตับในร่างกายคือการควบคุมปริมาณกลูโคสที่หมุนเวียนในเลือด โดยการเก็บกลูโคสส่วนเกินเป็นไกลโคเจนและสร้างกลูโคสใหม่จากโปรตีนและผลพลอยได้จากไขมันตับสามารถรักษาระดับกลูโคสในร่างกายได้ตลอดเวลา

การวิเคราะห์ระดับน้ำตาลในเลือด

ระดับน้ำตาลในเลือดลดลงเมื่อคุณไม่ได้รับประทานอาหารเช่นในระหว่างการนอนหลับหรือระหว่างมื้ออาหาร น้ำตาลในเลือดต่ำนี้ส่งสัญญาณให้ตับสร้างกลูโคสและปล่อยมันกลับเข้าไปในกระแสเลือด ตับช่วยให้ไกลโคเจนเป็นแหล่งที่มาหลักเนื่องจากสามารถย่อยสลายกลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพในกระบวนการที่เรียกว่า glycogenolysis ในกระบวนการนี้ตับทำลายพันธบัตรที่จับตัวโมเลกุลกลูโคสเข้าด้วยกันเป็นสารไกลโคเจนซึ่งย่อยสลายโมเลกุลของไกลโคเจนส่วนใหญ่ แต่ไม่ได้ทั้งหมด

เมื่อร่างกายของคุณมีระดับน้ำตาลและอินซูลินในเลือดสูงเช่นเมื่อคุณกินอาหารที่มีน้ำตาลสูงจะทำให้เกิดอาการแพ้ ความต้านทานต่อฮอร์โมนและตับไม่สามารถตอบสนองได้อย่างถูกต้องในที่สุดนำไปสู่โรคเบาหวานประเภท 2 หากความต้านทานไม่ได้รับการควบคุม ตามการศึกษาที่ตีพิมพ์ในเดือนกรกฎาคม 2548 ใน "Diabetic Diabetes" บุคคลที่มีความต้านทานต่ออินซูลินแสดงให้เห็นถึงความผิดปกติในการตรวจการทำงานของตับมากขึ้น เมื่ออินซูลินไม่สามารถส่งสัญญาณให้ตับได้อย่างถูกต้องตับจะสร้างกรดไขมันอิสระฟรีเปลี่ยนองค์ประกอบของอวัยวะและอาจนำไปสู่ภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพเพิ่มขึ้น

การทำงานของตับในสภาวะที่มี Glycogen ต่ำ

เมื่อระดับของไกลโคเจนในตับต่ำมากเช่นเมื่อคุณอดอาหารหรือทานคาร์โบไฮเดรตต่ำตับจะใช้แหล่งอื่นในการผลิตและปล่อยกลูโคสให้มากขึ้น กระแสเลือด ผ่านกระบวนการที่เรียกว่า gluconeogenesis ตับสามารถสร้างกลูโคสจากกรดอะมิโนซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนและไขมันผลพลอยได้ ระดับไกลโคเจนต่ำยังเรียกกระบวนการที่เรียกว่า ketogenesis ซึ่งในตับจะใช้ไขมันในการสร้างคีโตนคีโตนจะถูกเผาเป็นเชื้อเพลิงสำหรับกล้ามเนื้อและอวัยวะต่างๆ