แฮร์ริ่งและโภชนาการ

ในขณะที่ American Heart Association แนะนำให้บริโภคปลาสัปดาห์ละสองครั้ง แต่ปลาทุกชนิดจะมีประโยชน์อย่างเท่าเทียมกัน นี่เป็นครั้งหนึ่งที่คุณต้องการเลือกแหล่งโปรตีนที่มีไขมันสูงเนื่องจากปลาที่มีไขมันสูงมีไขมัน Omega-3 ที่จำเป็นต่อสุขภาพ Herring ทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการเนื่องจากพวกเขายังมีแนวโน้มที่จะมีสารปรอทต่ำ ดังนั้นแม้แต่สตรีมีครรภ์สามารถกินปลาได้ถึง 12 ออนซ์ต่อสัปดาห์

แต่ละออนซ์ที่ให้บริการปลาทูน่าแอตแลนติกที่ปรุงสุกจะให้พลังงานแก่คุณถึง 173 แคลอรี่, 19. 6 กรัมโปรตีนและ 9 กรัม 9 กรัม ของไขมันรวมทั้งเพียง 2. 2 กรัมไขมันอิ่มตัว นี่คือร้อยละ 39 ของโปรตีนรายวันร้อยละ 15 ของไขมันและร้อยละ 11 ของไขมันอิ่มตัวหากคุณรับประทานอาหารที่มีปริมาณแคลอรี่ 2,000 แคลอรี่ ในขณะที่ปลาชนิดหนึ่งมีไขมันส่วนสูงเล็กน้อยไขมันส่วนใหญ่ประกอบด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่มีสุขภาพดีดังนั้นจึงมีสุขภาพดีตราบเท่าที่คุณอยู่ภายในปริมาณไขมันที่แนะนำสำหรับวัน

แร่แต่งหน้า

Herring อุดมไปด้วยแร่ธาตุให้คุณร้อยละ 56 ของซีวีดีน, ร้อยละ 10 ของ DV สำหรับโพแทสเซียมและ 26 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับฟอสฟอรัสในแต่ละ 3- ออนซ์ให้บริการ ซีลีเนียมช่วยสร้างดีเอ็นเอและทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเพื่อป้องกันความเสียหายของเซลล์จากอนุมูลอิสระ คุณจำเป็นต้องมีโพแทสเซียมเพื่อช่วยให้สมดุลกับผลของโซเดียมต่อความดันโลหิตของคุณและฟอสฟอรัสช่วยให้กระดูกแข็งแรงและช่วยให้ไตทำงานได้ดี

วิตามินบีและดี ในขณะที่ปลาเฮอริ่งไม่ได้เป็นแหล่งวิตามินบีโฟเลทและไทอามีนที่ให้วิตามินซีร้อยละ 14 สาหรับ riboflavin ร้อยละ 18 niacin, 15 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับวิตามินบี 6 และ 186 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับวิตามินบี 12 วิตามินบีนี้ช่วยให้คุณสามารถเปลี่ยนอาหารที่คุณรับประทานเป็นพลังงานและทำให้เส้นผมตับผิวหนังและดวงตาของคุณมีสุขภาพดี การให้บริการของปลาหมึกปรุงสุกยังประกอบด้วย 46 เปอร์เซ็นต์ของ DV สำหรับวิตามินดีซึ่งช่วยลดการอักเสบสร้างกระดูกที่แข็งแรงและทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณทำงานได้ดี

โอกาสในการเพิ่มไขมัน Omega-3

คนส่วนใหญ่มักไม่กินอาหารที่แนะนำ 500 มิลลิกรัมต่อวันของไขมัน omega-3 docosahexaenoic acid หรือ DHA และ eicosapentaenoic acid หรือ EPA การรับประทานออนซ์ของปลาเฮอร์ริ่งที่ปรุงสุกจะช่วยให้คุณมีไขมันจำเป็นถึง 2, 014 มิลลิกรัมซึ่งช่วยให้หัวใจของคุณมีสุขภาพดีและอาจลดความเสี่ยงต่อโรคอัลไซเมอร์ถึงแม้จะต้องการการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อยืนยันถึงประโยชน์นี้ ตามการขยายมหาวิทยาลัยโคโลราโดสเตท

ธรรมดา, ดองหรือหีบห่อ

แม้ว่าปลากระป๋องดองและปลากระพงจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อปลาเฮอร์ริ่งธรรมดา แต่ก็ไม่ควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคุณขณะที่ปลาชนิดหนึ่งธรรมดามีปริมาณโซเดียม 98 มิลลิกรัมต่อหนึ่งกระป๋อง แต่กระเทียมหมักดองมี 740 มิลลิกรัมและปลาชนิดหนึ่งที่คั่วและรมควันจะให้โซเดียม 781 มิลลิกรัมต่อมื้อ ขีด จำกัด รายวันที่แนะนำสำหรับโซเดียมคือ 2, 300 มิลลิกรัมต่อคนที่มีสุขภาพดีหรือ 1, 500 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตสูง การบริโภคโซเดียมมากเกินไปทำให้คุณมีความเสี่ยงสูงขึ้นสำหรับโรคหัวใจเนื่องจากสามารถเพิ่มความดันโลหิตของคุณได้