ฉันอายุ 29 ปีและฉันยังจำช่วงเวลาที่ผู้เขย่าเกลือและพริกไทยเป็นวัตถุดิบหลักบนผ้าปูโต๊ะของทุกร้านอาหาร หากคุณเชื่อโชคลางและตั้งใจทำอะไรบางอย่างมันสำคัญมากที่จะต้องเหน็บแนมไหล่ซ้ายของคุณเพื่อขับไล่วิญญาณชั่วร้าย หากคุณเป็นเด็กที่น่าเบื่อผู้รวมกับผ้าเช็ดปากและไม้จิ้มฟันที่เข้ามาในชุดให้เครื่องมือที่เพียงพอในการสร้างป้อมโต๊ะ
ตอนนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณอาศัยอยู่ในนิวยอร์กคุณจะสังเกตเห็นเมื่อเร็ว ๆ นี้ว่าผู้เขย่าเกลือเริ่มหายตัวไปจากโต๊ะอย่างลึกลับ ปรากฏการณ์ดังกล่าวก่อให้เกิดการสอบสวนเมื่อเร็ว ๆ นี้โดย Bloomberg ซึ่งถามหัวหน้าพ่อครัวชั้นนำบางคนของนครนิวยอร์กว่าทำไมถึงเป็นเช่นนั้น นี่คือเหตุผลด้านบนที่พวกเขาหายไป และสำหรับเรื่องอาหารที่ดียิ่งขึ้นลองดูที่ Wild Story ของ Club Sandwich ที่มีชื่อ
1 เกลือมีคุณภาพต่ำในทุกวันนี้
ในฐานะที่เป็นผลิตภัณฑ์มวลเกลือที่บรรจุอยู่ในขวดเขย่ามีแนวโน้มที่จะมีราคาถูกที่ไม่เข้ากันได้กับตลาดทุกวันนี้ซึ่งทุกอย่างต้องเก็บเกี่ยวจากเกาะกรีกหรือเทือกเขาหิมาลัยเพื่อแข่งขัน
2 พ่อครัวไม่ต้องการให้คุณเกลือมากเกินไป
ผู้เฒ่าคนหนึ่งพูดเกี่ยวกับวิธีที่คุณไม่ควรปรุงอาหารเพราะดูถูกว่าพ่อครัวเป็นเรื่องจริง การใส่เกลือลงไปในจานมากเกินไปสามารถทำลายอาหารได้จริงดังนั้นพ่อครัวจึงใส่ใจเป็นอย่างมากเพื่อให้แน่ใจว่าจานนั้นมีการปรุงรสในปริมาณที่เหมาะสมและพวกเขาไม่ต้องการให้คุณเสีย
3 ไม่มีที่ว่างบนโต๊ะ
เนื่องจากมีคนไม่มากนักที่ใช้เครื่องเขย่าเกลือและพริกไทยไม่มีเหตุผลมากมายที่จะทำให้พวกเขารกรุงรังสิ่งที่มีพื้นที่ จำกัด อยู่แล้ว
4 คนขโมย
Shutterstock
คุณจะประหลาดใจ แต่จากข้อมูลของ Josh Capon จาก Bowery Meat Company แทนที่เครื่องเขย่าเกลือและพริกไทยที่ล้าสมัยด้วยชามชั้นดีที่เต็มไปด้วยสะเก็ดเกลือคุณภาพสูงซึ่งส่งผลให้ชามหายไปอย่างลึกลับ หากคุณเคยไปร้านอาหารโรงเรียนเก่ากับคุณยายของคุณคุณรู้ว่ามีคนที่คิดว่าเครื่องปั่นเกลือใส่กระเป๋าเงินของคุณ
5 เกลือมากเกินไปไม่ดีสำหรับคุณ
Shutterstock
ในขณะที่บทความของ Bloomberg ไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้ฉันก็ขอเตือนว่าเหตุผลหนึ่งที่ผู้เขย่าเกลือได้หายไปคือเนื่องจากมีการให้ความสำคัญในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาว่าการบริโภคเกลือมากเกินไปนั้นไม่ดีต่อหัวใจของคุณ
การวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแสดงให้เห็นว่าชาวอิตาเลียนซึ่งเป็นพลเมืองที่มีสุขภาพดีที่สุดในโลกปรุงรสด้วยเหตุผลและหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์กระป๋องที่อัดแน่นไปด้วยเกลือเพื่อรักษาความสดใหม่ การศึกษาล่าสุดอื่น ๆ พบว่ามีความสัมพันธ์กันอย่างมากระหว่างเกลือกับอัตราโรคอ้วนที่เพิ่มสูงขึ้นซึ่งเป็นเหตุผลที่เราแนะนำให้ลดคำแนะนำในการลดน้ำหนักเพื่อสร้างแรงบันดาลใจ 100 เคล็ดลับสำหรับฤดูร้อน
ดังนั้นเท่าที่เราอาจคิดถึงผู้เขย่าเหล่านั้นมันอาจจะเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่พวกเขามีสไตล์
ไดอาน่าบรุคไดอาน่าเป็นบรรณาธิการอาวุโสที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องเพศและความสัมพันธ์เทรนด์การออกเดทที่ทันสมัยและสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี