ขอบคุณในรายการโทรทัศน์และภาพยนตร์ส่วนใหญ่คนส่วนใหญ่ไม่คิดว่าจะมีอะไรผิดปกติกับการดื่มกาแฟวันละหลายแก้ว คุณดูรายการเช่น Gilmore Girls ซึ่งเป็นบรรทัดฐานที่เกิดขึ้นซ้ำ ๆ คือการค้นหากาแฟหรือดูหมอถือถ้วยระหว่างการเปลี่ยนแปลงใน Grey Anatomy หรือดู Carrie ถือถ้วย Starbucks ในขณะที่เดินเล่นนิวยอร์กใน Sex and the City และคุณคิดว่าการดื่มกาแฟปริมาณมากมีเสน่ห์และเจ๋ง
ความจริงก็คือกาแฟเป็นยาจิตที่ใช้กันอย่างแพร่หลายและไม่มีการควบคุม เช่นเดียวกับโคเคนคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลางที่จะช่วยให้คุณตื่นตัวและในบางกรณีอาจช่วยให้คุณรู้สึกสูงชั่วคราว เช่นเดียวกับโคเคนคาเฟอีนเป็นสิ่งเสพติดสูงและออกไปหลังจากการใช้เป็นประจำจะทำให้เกิดอาการถอนที่น่ารังเกียจ คาเฟอีนสามารถใช้ในทางที่ผิดเช่นเดียวกับยาอื่น ๆ (ใช่แล้วสิ่งเหล่านี้อาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้)
ตามที่ FDA ระบุไว้ว่าปลอดภัยสำหรับผู้ใหญ่ที่ดื่มคาเฟอีน 400 มิลลิกรัมต่อวันหรือ 4 ถ้วย อย่างไรก็ตามเหตุผลที่ทำให้เข้าใจผิดคือผู้คนลืมว่าที่นี่ในสหรัฐอเมริกาเราไม่ดื่มจากถ้วยขนาดมาตรฐานซึ่งมีขนาด 8 ออนซ์ เราดื่มจากเหยือกที่มี 12 ออนซ์ขึ้นไป เท่าใดคุณสามารถบริโภคได้อย่างปลอดภัยแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับน้ำหนักของคุณ แต่แนวทางพื้นฐานคือกว่า 500 มก. สามารถนำไปสู่การมึนเมาคาเฟอีน นั่นหมายความว่าแม้เพียง Venti Caramel Macchiato (ซึ่งมีขนาด 20 ออนซ์หรือ 567 มิลลิกรัม) ก็สามารถทำให้เกิดอิศวรหัวใจเต้นเร็วได้คำศัพท์ทางการแพทย์สำหรับอัตราการเต้นของหัวใจที่เร่งขึ้นและการมีอีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาอาจฆ่าคุณได้ การศึกษาในปี 1997 พบว่าการดื่มมากกว่า 687 มก. ต่อวันเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ 44%
สิ่งที่น่ากลัวคือคุณอาจบริโภคคาเฟอีนเพิ่มขึ้นที่คุณรู้อยู่แล้ว ในปี 2013 องค์การอาหารและยาประกาศว่าพวกเขากำลังตรวจสอบผลิตภัณฑ์ใหม่หลังจากพบว่ามีบาง บริษัท กำลังเติมคาเฟอีนในถั่วเยลลี่, วาฟเฟิล, น้ำเชื่อม, มาร์ชเมลโลว์, เมล็ดทานตะวัน, และแม้กระทั่งน้ำเพื่อช่วยคนติดผลิตภัณฑ์ ส่วนที่แย่ที่สุดของเรื่องนี้คือผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำนวนมากออกวางตลาดให้กับวัยรุ่นและเด็ก ๆ ซึ่งมีแนวโน้มที่จะตายจากคาเฟอีนเกินขนาด การประกาศครั้งนี้เกิดขึ้นหลังจาก Wrigley's เริ่มโปรโมตหมากฝรั่ง 8 ชิ้นใหม่ที่บรรจุคาเฟอีนมากเท่ากับกาแฟสี่ถ้วย
หัวใจวายไม่ได้เป็นเพียงโรคร้ายแรงที่คุณอาจได้รับจากกาแฟ แคลิฟอร์เนียกำลังถกเถียงกันว่าจะวางสัญญาณเตือนในกาแฟหรือไม่เพราะมันมีอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นสารเคมีที่ทราบกันดีว่าช่วยเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งและข้อบกพร่องในการเกิด
ดังนั้นหากคุณกำลังคิดที่จะเลิกดื่มกาแฟ แต่กังวลว่ามันจะยับยั้งความสามารถในการตื่นตัวของคุณลองอ่าน 25 วิธีที่ไม่ใช่กาแฟเพื่อเพิ่มระดับพลังงานของคุณ