มันฝรั่งเป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ให้วิตามินซีเส้นใยและวิตามินบีบางชนิด เมื่อคุณทอดหรือเตรียมพวกเขาด้วยชีสและครีมจำนวนมากไขมันอิ่มตัวและแคลอรีที่เพิ่มขึ้นของวิธีการปรุงอาหารเหล่านี้จะบดบังผลประโยชน์ด้านสุขภาพของมันฝรั่ง ปรุงอาหารมันฝรั่งในลักษณะที่มีสุขภาพดีเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของดินและได้รับประโยชน์จากสารอาหารหลายชนิดของพวกเขา
วิดีโอเด็ดหน้า
การอบมันฝรั่งในผิวหนังช่วยเพิ่มไขมันหรือแคลอรี่ เสิร์ฟมันฝรั่งอบกับโยเกิร์ตกรีกธรรมดาไม่ใช่โยเกิร์ตและซัลซ่าหรือสมุนไพรสดแทนที่จะเป็นชีสครีมเปรี้ยวและพริก หากคุณชอบมันฝรั่งทอดมันฝรั่งอบอบเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ตัดมันฝรั่งด่างลงใน wedges และสถานที่ในแผ่นอบพ่นด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมันมะกอกโรยหน้าด้านบนและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย อบในเตาอบ 450 องศาเป็นเวลา 15 ถึง 20 นาทีพลิกไปทีละครั้งเพื่อให้แน่ใจว่ามีสีน้ำตาลอยู่ทุกด้าน
สูตรการแต่งหน้า
คุณสามารถทำมันฝรั่งบดให้มีสุขภาพดีโดยการต้ม1½ปอนด์ ของมันฝรั่งทอง Yukon กับหก cloves กระเทียมปอกเปลือก กรองและผสมด้วย½ช้อนชา เกลือ, พริกไทยดำ, scallions สับและ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก. สูตรนี้สมาคมหัวใจอเมริกันทำหน้าที่แปดกับการให้บริการที่มี 121 แต่ละแคลอรี่ 5 กรัมของไขมัน - เท่านั้น 5 กรัมซึ่งอิ่มตัว - และ 2 กรัมของเส้นใย สลัดมันฝรั่งมีสุขภาพดีรวม 2 ปอนด์ ของมันฝรั่งแดง cubed, 1 ถ้วยแตงกวาสับ 1 ถ้วยหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าพริกและ¼ถ้วยมะกอกดำหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับน้ำสลัดที่ทำด้วย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันคาโนลา 1/4 ถ้วยน้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ช้อนชา เกลือและพริกไทยดำแตก น้ำมันคาโนลามีไขมันไม่อิ่มตัวสำหรับสุขภาพหัวใจและผักพิเศษมีวิตามินเกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระเพิ่มเติม ในการให้บริการ 3/4 ถ้วยคุณจะได้รับ 90 แคลอรี่และ 3 กรัมไขมัน
การพิจารณา