สุขภาพทดแทนการลดลงของผัก

ความนุ่มนวลของเนื้อสีขาวของผักสั้นเป็นวัตถุดิบในบ้านหลายหลัง จากการทำขนมบิสกิตและแป้งพายให้ทอดไก่และปลาการใช้สำหรับการหดสั้นของผักเป็นสิ่งที่น่าประทับใจ อย่างไรก็ตามผักสั้นมีส่วนผสมที่คุณจำเป็นต้อง จำกัด เมื่อต่อไปนี้เป็นอาหารสุขภาพหัวใจ การเรียนรู้วิธีการทำขนมจีบและขนมหวานให้อร่อยโดยไม่ต้องใช้ผักสั้นจะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงไขมันและแคลอรี่ที่เกี่ยวข้องกับการห่อตัวแบบนี้ได้

วิดีโอประจำวัน

ข้อมูลโภชนาการ

->

ทำให้น้ำซุปข้นผลไม้ทดแทนผักสั้นลง

สูตรสำหรับบิสกิตหรือขนมอบอาจต้องการให้สั้นลง 1 ถ้วยซึ่งมีแคลอรี่ 1, 812 ช้อนโต๊ะสั้นมีแคลอรี่ 113 ของแคลอรี่เหล่านั้นถ้วยมี 204 กรัมของไขมันและช้อนโต๊ะ 12 80 กรัม ประมาณร้อยละ 25 ของแคลอรี่ไขมันจากไขมันอิ่มตัวร้อยละ 10 มาจากไขมันทรานส์และแคลอรี่ไขมันที่เหลืออยู่จากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน การหดตัวของผักมีปริมาณวิตามินอีเพียงเล็กน้อยและมีวิตามินเค 7 ไมโครกรัมต่อช้อนโต๊ะ

องค์ประกอบอิ่มตัวและไขมันทรานส์ที่เกี่ยวกับการหดตัวของผักเป็นเรื่องที่แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกันระบุว่าไขมันทั้งสองชนิดมีส่วนช่วยในการรักษาโรคที่หลากหลายตั้งแต่โรคหัวใจจนถึงโรคอ้วน หากคุณรับประทานอาหารที่มีปริมาณ 1, 800 แคลอรี่คุณควรรับประทานแคลอรี่ไม่เกิน 10 เปอร์เซ็นต์หรือ 20 กรัมจากไขมันอิ่มตัว เพียงแค่ 2 ช้อนโต๊ะผักสั้นมีมากกว่าเงินช่วยเหลือที่แนะนำทุกวันของคุณ

Fruit Purees

น้ำซุปข้นกล้วยหรือน้ำส้มสายชูเป็นสารทดแทนที่มีประโยชน์สำหรับการหดสั้นของผัก แม้ว่ารสอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่คุณจะคุ้นเคยกับความแตกต่าง แอปเปิ้ลเพิ่มความชุ่มชื่นให้กับมัฟฟินบลูเบอร์รี่และน้ำซุปข้นพรุนทำให้น้ำตาลเป็นเนื้อเนียนนุ่มโดยไม่ต้องเปลี่ยนรสช็อกโกแลต ใช้น้ำซุปข้นกล้วยแทนการห่อด้วยมัฟฟินหรือขนมปังกล้วย ลองใช้สูตรของคุณเพื่อตรวจสอบว่าคุณสามารถทดแทนถ้วยน้ำผลไม้ 1 ถ้วยได้โดยตรงหรือไม่ถ้าคุณต้องการเพิ่มเนยเทียมที่มีสุขภาพดีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดี

น้ำมันมะกอกหรือคาโนลา

แทนการทอดปลาสัตว์ปีกหรือแป้งชีสที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่หั่นเป็นชิ้นสั้นให้ใช้น้ำมันมะกอกหรือคาโนลาเพื่อทำให้เนื้อหรือผักผัด แม้ว่าน้ำมันมะกอกและคาโนลามีเปอร์เซ็นต์ไขมันที่ดีขึ้น แต่ก็ยังคงมีประมาณ 240 แคลอรี่ต่อ 2 ช้อนโต๊ะและ 1, 900 แคลอรี่ต่อ 1 ถ้วย ใช้ปริมาณน้ำมันที่น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เมื่อผักผัดพาสต้าหรือข้าวจานและหลีกเลี่ยงการแช่ผักหรือเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ในน้ำมัน

เนยเทียม

หากคุณกำลังทำขนมพายหรือบิสกิตหรือมัฟฟินแทนเนยเทียมที่ได้รับการปลูกฝังในพืชแทนสตรอเบอร์รีแทนผัก sterols พืชสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลของคุณได้ตามที่ J. Lynne Brown รองศาสตราจารย์แห่ง Penn State กล่าว ปริมาณน้ำที่สูงกว่าของมาการีนอาจส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนมอบของคุณ ลองใช้เนยเทียมสเตอรีน sterol ครึ่งตัวและเนยเทียมอบเนยครึ่งปกติจนกว่าคุณจะพบส่วนผสมที่ถูกต้อง ช้อนโต๊ะของการแพร่กระจายมาการีนพืช sterol มีแคลอรี่ 50 และ 5 4 กรัมของไขมันส่วนใหญ่มาจากไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนและไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและน้อยกว่า 1 กรัมจากไขมันอิ่มตัว