สุขภาพแทนสูตรครีมหนัก

A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013

A day with Scandale - Harmonie Collection - Spring / Summer 2013
สุขภาพแทนสูตรครีมหนัก
สุขภาพแทนสูตรครีมหนัก

สารบัญ:

Anonim

สูตรสำหรับซอสซุปขนมหวานไอศกรีมและซอสวิเศษเช่นซอสอัลเฟรโกมักเรียกครีมหนักซึ่งมีสูง แคลอรี่และมีไขมันอิ่มตัวที่ไม่แข็งแรง หากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนักหรือเปลี่ยนเป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพคุณควรกินไขมันอิ่มตัว 22 กรัมหรือน้อยกว่าถ้าคุณรับประทานแคลอรี่ 2,000 แคลอรีทุกวัน การเปลี่ยนครีมหนักด้วยอาหารเพื่อสุขภาพเป็นวิธีที่ดีในการลดแคลอรี่ส่วนเกินและไขมันอิ่มตัว

วิดีโอประจำวัน

โภชนาการในครีมหนัก

แต่ละ 1 ช้อนโต๊ะ ของครีมหนักมีแคลอรี่ 50 และ 5 กรัมของไขมันรวมทั้ง 3. ไขมันอิ่มตัว 5 กรัมซึ่งสามารถเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในเลือดของคุณสารขี้ผึ้งที่เดินทางในเลือดของคุณ คอเลสเตอรอลในเลือดสูงจะช่วยเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดและหลอดเลือดได้ ครีมหนักไม่มีสารอาหารที่มีนัยสำคัญอื่น ๆ ทำให้แคลอรี่หนาแน่นอาหารแหล่งอาหารที่ไม่ดี แม้ว่าคุณ splurge และใส่ 1 ช้อนโต๊ะ ในกาแฟของคุณอาจมีครีมหนักที่ซ่อนอยู่ในส่วนอื่น ๆ ของอาหารของคุณ ซอสครีมที่อุดมไปด้วยปลาของคุณ Alfredo ซึ่งพาสต้าของคุณว่ายน้ำอาหารเรียกน้ำย่อยของคุณหอยและวิปปิ้งโรยหน้าของหวานอาจมีมากกว่า 1 ช้อนโต๊ะ ของครีมหนัก แคลอรี่และไขมันที่ไม่จำเป็นเหล่านี้สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็วหากคุณไม่ได้ให้ความสนใจ

เบาขึ้นเครื่องดื่มของคุณ

ร้านกาแฟมีผลิตภัณฑ์นมมากมายสำหรับกาแฟหรือชาของคุณ การเปลี่ยนไปใช้ 1/4 ถ้วยนมที่ลดไขมันลดแคลอรี่ลงเหลือ 30 ต่อมื้อและลดไขมันลงเหลือน้อยกว่า 1 กรัม ถ้าคุณกำลังเตรียมกาแฟที่บ้านคุณสามารถทดแทนครึ่งครึ่งที่ปราศจากไขมันสำหรับไขมันเต็มรูปแบบเนื่องจากมีแคลอรีเพียง 20 แคลอรี่ใน 2 ช้อนโต๊ะ และไม่มีไขมัน

ขนมที่ให้บริการโดยเฉลี่ยเช่นไอศกรีมมีส่วนผสมของนมเต็มจานประมาณ 1/2 ช้อนรวมทั้งครีมหนัก ถ้าคุณต้องการสร้างของหวานของคุณเองเช่นคัสตาดไอศกรีมหรือ panna cotta และเก็บความเข้มข้นไว้ครึ่งหนึ่งครึ่งนมหรือไขมันอัลมอนด์เป็นตัวเลือกที่เป็นไปได้ ถ้วยหนักครึ่งถ้วยมีแคลอรี่ 400 และไขมัน 40 กรัมในขณะที่ 1/2 ครึ่งของครึ่งครึ่งที่ปราศจากไขมันมีเพียง 80 แคลอรี่และไม่มีไขมัน การให้นมถั่วเหลือง 1/2-cup เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่มีน้ำหนักเพียง 40 แคลอรี่และ 2 กรัมไขมันเช่นเดียวกับนมอัลมอนด์ที่มีแคลอรี่ 20 แคลอรี่และ 1 5 กรัมไขมันใน 1/2 ถ้วย

ของหวานเบา

ขนมบางอย่างก็ไม่รู้สึกสมบูรณ์โดยไม่ต้องวิปปิ้งราด อย่างไรก็ตามท็อปปิ้งวิปปิ้งเต็มไขมันสามารถมีแคลอรี่ 100 และ 10 กรัมของไขมันใน 2 ช้อนโต๊ะ dollop ลองใช้ทางเลือกที่มีไขมันต่ำขายภายใต้ชื่อแบรนด์ต่างๆมักมีแคลอรี่เพียง 20 แคลอรี่และ 1 กรัมหรือไขมันที่ไม่มีไขมันซึ่งสามารถมีแคลอรี่ได้เพียง 5 แคลอรี่ใน 2 ช้อนโต๊ะ

การเปลี่ยนครีม

ครึ่งและครึ่งที่ปราศจากไขมันสามารถทำงานได้ดีในซอสครีมหรือซุปเพิ่มความเรียบเนียนและรสชาติโดยไม่มีไขมันอิ่มตัว เมื่อผสมในผัก purees, นมไขมันฟรีระเหยยืม creaminess โดยไม่ต้องไขมันและแคลอรี่ส่วนเกิน นมที่ปราศจากไขมันมีปริมาณแคลอรี่เพียง 1 แคลอรี่ต่อวัน แต่ให้ปริมาณแคลเซียมร้อยละ 35 ของปริมาณที่แนะนำทุกวัน นอกจากนี้คุณยังสามารถทำซ้ำเนื้อเรียบและครีมโดย pureeing ผักเช่นกะหล่ำปลีปรุงสุกเพื่อแทนที่ครีมอย่างสมบูรณ์ เนื้อสัตว์มีแคลอรี่น้อยและเพิ่มความหนาที่อุดมไปด้วยน้ำซอสเมื่อลดลงเพิ่มไม่กี่หากแคลอรี่ไขมัน ตัวอย่างเช่นสต็อกไก่ 1 ช้อนมีแคลอรี่ 25 และสามารถเป็นได้ทั้งไขมันต่ำหรือปราศจากไขมันทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ การผสมผสานระหว่างไวน์กับเหล้าก็ทำให้ซอสรสชาติอร่อยโดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน