เครื่องดื่มปั่นและเครื่องดื่มที่มีคุณค่าทางโภชนาการคุณสามารถใช้เป็นอาหารแทนหรือเป็นอาหารว่างระหว่างมื้ออาหาร เครื่องดื่มเหล่านี้สามารถเคลื่อนย้ายได้ง่ายดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินไปกับพวกเขาในที่ทำงานหรือโรงเรียนก่อนการออกกำลังกายหรือการเดินทางบนท้องถนน การเลือกส่วนผสมที่เรียบง่ายสามารถช่วยให้คุณสร้างสมูทตี้ที่มีรสชาติเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวาน
วิดีโอเดย์
นมถั่วเหลือง
ใช้นมถั่วเหลืองเป็นฐานสำหรับสมูทตี้ที่เป็นโรคเบาหวานที่มีสุขภาพดี นมถั่วเหลืองช่วยเพิ่มโปรตีนและแคลเซียมในการทำสมูทตี้และให้ความสม่ำเสมอของเนื้อครีม นมถั่วเหลืองไม่เติมไขมันอิ่มตัวซึ่งสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจที่เกี่ยวข้องกับเบาหวานได้ หากคุณแพ้ถั่วเหลืองให้เลือกใช้นมไขมันต่ำหรือไขมันที่ปราศจากไขมันเพื่อลดปริมาณไขมันอิ่มตัว
ผลไม้
แม้ว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานบางรายจะหลีกเลี่ยงผลไม้เพราะมีรสหวานผลไม้ส่วนใหญ่เป็นอาหารที่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่หากรับประทานในปริมาณที่ จำกัด แอปเปิ้ลลูกแพร์ผลเบอร์รี่ผลไม้กีวีและมะม่วงมีฟรักโทสซึ่งไม่เพิ่มการพึ่งพาร่างกายของคุณกับอินซูลิน อย่างไรก็ตามผลไม้บางชนิดมีคะแนนสูงในดัชนีน้ำตาลเช่นสับปะรดและแตง ดังนั้นผลไม้เหล่านี้ควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดของร่างกายมากกว่าผลไม้ที่ให้ค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ หลีกเลี่ยงการใช้แตงโมและส้มในเครื่องปั่น - ผลไม้เหล่านี้มีกลูโคสสูงซึ่งสามารถยกระดับน้ำตาลในเลือดได้
ผัก
แม้ว่าสมูทตี้มักมีผลไม้คุณสามารถเพิ่มผักเพื่อเพิ่มปริมาณสารอาหารของเครื่องดื่มเหล่านี้ได้ แครอท, ผักชนิดหนึ่ง, สาหร่ายทะเล, ผักคะน้าและผักโขมมีเส้นใยอาหารสูงซึ่งอาจช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ตามที่ Phyllis Balch ผู้เขียน "Prescription for Nutritional Healing" พวกเขายังมีวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินซีโฟเลตแมงกานีสและเบต้าแคโรทีนซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพที่ดีที่สุด
เมล็ดแฟลกซ์
เพิ่ม 1 หรือ 2 ช้อนโต๊ะ ของเมล็ดแฟลกซ์ทั้งหมดเพื่อปั่นก่อนผสม เมล็ดแฟลกซ์จะให้เส้นใยและโปรตีนเพิ่มเติมในสมูทตี้ที่เป็นโรคเบาหวาน นอกจากนี้ยังมีกรดไขมันจำเป็นซึ่งอาจช่วยเพิ่มระดับไลโปโปรตีนในเลือดสูงได้ lipoproteins ความหนาแน่นสูงเป็นส่วนประกอบที่ "ดี" ของคอเลสเตอรอลที่อาจช่วยป้องกันการอุดตันของไขมันในหลอดเลือดแดงของคุณและป้องกันโรคหัวใจ
