เปลือกน้ำisาลมักจะรับภาระกับเนยและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ แต่องค์ประกอบเหล่านี้ไม่จำเป็นสำหรับการตกแต่งเค้กที่อุดมสมบูรณ์ ส่วนผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการเช่นเนยถั่วเนยโยเกิร์ตและเต้าหู้เพิ่มความชุ่มชื่นโดยไม่ต้องใช้เนยในขณะที่สารให้ความหวานตามธรรมชาติเช่นน้ำผึ้งสามารถทดแทนน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ ใส่ส่วนผสมบางส่วนร่วมกันเหล่านี้คุณสามารถทำให้มีสุขภาพดีแม้ฝ้ามังสวิรัติ - เปลือกน้ำtoาลเพื่อเพิ่มเค้กใด ๆ
วิดีโอประจำวัน
อ่อนนุชเนย Frosting
ใช้เวลาเพียงสามส่วนผสมและไม่กี่นาทีในการชุบเปลือกน้ำdาลด้วยเนยถั่ว ใช้เนยถั่วลิสงธรรมชาติอัลมอนด์หรือเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์สำหรับสูตรนี้ ผัดเนยถั่วสองส่วนด้วยน้ำผึ้งส่วนหนึ่งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่แท้จริง เพิ่มช้อนชาวานิลลาสกัดทุกถ้วยของเปลือกน้ำfาลและกวนจนเนียน เพื่อให้เนื้อเนียนนุ่มมีส่วนประกอบทั้งหมดมาที่อุณหภูมิห้องก่อน
Tangy Yogurt Frosting
รสเปรี้ยวของโยเกิร์ตคู่กันได้ดีกับเค้กที่ราดด้วยเปลือกน้ำcreamาลชีส หยดถ้วยโยเกิร์ตแบบหนาและหนาเช่นกรีก - ในแคร็กเกอร์เรียงรายไปด้วยผ้าขาวม้าหรือกรองกาแฟ หลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมงแล้วในตู้เย็นโยเกิร์ตจะมีความเข้มข้นของครีมเปรี้ยว เทลงในโยเกิร์ตกับน้ำผึ้ง 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ เสร็จสิ้นเปลือกน้ำrostาลด้วยช้อนชาสารสกัดวานิลลาหรือมะนาว
ช็อกโกแลต ganache เป็นสูตรคลาสสิคที่ไม่ต้องใส่น้ำตาลเพิ่ม สำหรับรุ่นเบาให้เปลี่ยนครีมหนักสำหรับนมที่ไม่ได้เป็นนม ละลายเนยแข็ง semisweet หรือ bittersweet ลงในนมที่ไม่เท่ากันเช่นนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลือง ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้มีความสม่ำเสมอในการกระจายตัว สำหรับเปลือกน้ำevenาลที่กระชับขึ้นซึ่งทำงานได้ดีสำหรับการจัดวางท่อให้แช่เย็นที่กักเก็บไว้ในตู้เย็นนานถึง 30 นาทีให้ตื่นเต้น
Frosting Tofu Tofu
