ไข่เจียวสุขภาพดีไข่เจียว

ไข่เจียวมักทำจากไข่ตีไข่สุกบางครั้งพับเก็บไว้ ในขณะที่ไข่เจียวมักเป็นที่พึงพอใจในรสชาติที่อร่อย แต่ก็สามารถมีไขมันและโซเดียมสูงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใส่ชีสไขมันเต็มรูปแบบและอาหารเช้าบางอย่างในบรรจุ การใช้ไข่ขาวเมื่อคุณเตรียมไข่เจียวของคุณอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการลดปริมาณไขมันและทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ทดลองกับผักผสมต่างๆในไส้เพื่อสร้างสมดุลอาหารที่มีประโยชน์

วิดีโอประจำวัน

ไข่ขาวพื้นฐาน

ไข่ขาวเป็นของเหลวใสที่พบในไข่ บางครั้งเรียกว่าอัลบูมินไข่ขาวช่วยปกป้องตัวอ่อนในไข่ที่ปฏิสนธิและให้สารอาหารที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนา ไข่ขาวประกอบด้วยน้ำประมาณร้อยละ 90 และโปรตีนร้อยละ 10 และมีส่วนร่วมมากกว่าร้อยละ 50 ของโปรตีนทั้งหมดที่พบในไข่

การเตรียมไข่เจียวไข่เจียว

คุณสามารถเตรียมไข่เจียวไข่ไก่ได้หลายวิธี เริ่มต้นด้วยการกวาดจำนวนไข่ขาวที่ต้องการพร้อมกับสมุนไพรและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในชามผสมจนฟอง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มชีสไขมันต่ำขูดและสับผักนึ่งหรือเบา ๆ เช่นผักชนิดหนึ่งหัวหอมและหน่อไม้ฝรั่งเพื่อผสมของคุณ จากนั้นเทส่วนผสมไข่ขาวลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะที่อุ่นด้วยสเปรย์การปรุงอาหารที่ไม่มีน้ำมัน อนุญาตให้คนไข่ไก่ปรุงอาหารจนกว่าจะ "ตั้ง" ซึ่งอาจใช้เวลาระหว่างสองถึงสี่นาที หากคุณไม่ได้เพิ่มผักและสมุนไพรในการผสมคุณสามารถนำไข่เจียวผัดผักและสมุนไพรสดที่นึ่งหรือนิดหน่อย ใช้ไม้พายในการพับไข่เจียวครึ่งหนึ่งและนำออกจากกระทะที่ไม่ติด

การพิจารณาเพิ่มเติม

ไข่ขาวที่ผ่านกระบวนการแล้วเช่นไข่เจียวเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการไข่เจียวไข่ไก่โดยไม่ต้องแยกไข่ขาวจากไข่แดง เครื่องอัดไข่เป็นอาหารสำเร็จรูปและพร้อมสำหรับการใช้งานทิ้งไข่เจียวหรือไข่เปลือกหอยแบบดั้งเดิมที่ผ่านวันหมดอายุ แช่เย็นไข่ขาวทุกชนิดเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของแบคทีเรีย