อาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับทุกคนในทุกขั้นตอนของวงจรชีวิต เด็ก ๆ ต้องการสารอาหารประเภทเดียวกันกับผู้ใหญ่เพื่อสนับสนุนร่างกายและกิจกรรมการเจริญเติบโตของพวกเขา แต่ปริมาณโปรตีนคาร์โบไฮเดรตไขมันวิตามินและเกลือแร่เด็ก ๆ ต้องแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับอายุเพศและระดับกิจกรรมของพวกเขา
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่ยังคงนับ
ไม่เหมือนผู้ใหญ่ความต้องการแคลอรี่สำหรับเด็กจะเพิ่มขึ้นเมื่อโตขึ้น เด็กชายอายุ 11 ปีต้องการค่าเฉลี่ย 1, 800 แคลอรี่สำหรับเด็กที่อยู่ประจำที่มากที่สุดเท่าที่ 2, 600 แคลอรี่สำหรับเด็กผู้ชายที่กระตือรือร้นมาก หญิงอายุเดียวกันมักต้องการแคลอรี่น้อยลงและความต้องการของพวกเขามีตั้งแต่ 1, 400 ถึง 2, 200 แคลอรี่ขึ้นอยู่กับว่าพวกเขามีสมรรถภาพทางกายอย่างไร การแบ่งแคลอรี่เหล่านี้ออกเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สมดุลและอาหารว่างตลอดทั้งวันช่วยให้เด็ก ๆ มีพลังและสารอาหารที่ต้องการเติบโตในขณะที่รักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
เด็กต้องการความสมดุล
เด็ก ๆ ต้องการความสมดุลของอาหารจากทุกกลุ่มอาหาร คาร์โบไฮเดรตให้พลังงานแก่ร่างกายที่ใช้งานได้และเด็กที่อายุ 11 ขวบควรกินประมาณ 6 ออนซ์ของแป้งในแต่ละวัน ครึ่งหนึ่งของเหล่านี้ควรเป็นธัญพืชเช่นธัญพืชเมล็ดธัญพืชข้าวโอ๊ตข้าวกล้องหรือขนมปังธัญพืชหรือพาสต้า ผักและผลไม้มีวิตามินที่สำคัญสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโต เด็กที่ต้องการแคลอรี 2 000 แคลอรีต่อวันควรทานผัก 2 ½ถ้วยและผลไม้ 2 ถ้วยต่อวันจากแหล่งต่างๆ อาหารเช้าเช่นธัญพืชขนมปังปิ้งและผลไม้สามารถจัดเตรียมอาหารหลายกลุ่มไว้ในมื้ออาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการได้
สารอาหารที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโต
อาหารประเภทนมเช่นนมโยเกิร์ตและเนยแข็งมีแคลเซียมสำหรับกระดูกที่กำลังเติบโตและเด็กอายุ 11 ปีต้องได้รับอาหารสามมื้อจากกลุ่มนี้ในแต่ละวัน การให้บริการของนมคือนม 1 ถ้วยหรือโยเกิร์ตหรือออนซ์ชีส อาหารโปรตีนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการพัฒนากล้ามเนื้อเนื้อเยื่อและอวัยวะที่กำลังเติบโตรวมถึง 5 ½ออนซ์จากเนื้อสัตว์ติดมันเช่นไก่ปลาหรือไก่งวงถั่วหรือถั่วและเมล็ดพืชที่แนะนำในแต่ละวัน อาหารกลางวันหรืออาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กอายุ 11 ปีควรมีโปรตีนและนมพร้อมกับผลไม้และผักที่ดี
อาหารว่างสมาร์ทให้พลังงาน
สิ่งสำคัญสำหรับเด็กอายุ 11 ปีเพื่อเลือกอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพสำหรับพลังงานที่ยั่งยืนตลอดทั้งวัน ทางเลือกที่ดี ได้แก่ ผักผลไม้หรือผัก cut-up โยเกิร์ตชีสชีสข้าวโพดคั่วหรือส่วนผสมทางอากาศ แม้ว่าเด็ก ๆ ส่วนใหญ่จะชอบขนมขบเคี้ยวเช่นขนมคุกกี้ขนมเค็มเช่นชิป แต่อาหารเหล่านี้มีสารอาหารต่ำและมีไขมันและน้ำตาลสูง กรมวิชาการเกษตรของสหรัฐฯแนะนำว่าเด็ก ๆ ที่ต้องการแคลอรี 2,000 แคลอรีในแต่ละวันจะ จำกัด แคลอรี่จากไขมันและน้ำตาลประมาณ 260 แคลอรี่ต่อวัน
