กินอาหารเช้าเช่นพระมหากษัตริย์อาหารกลางวันเช่นเจ้าชายและทานอาหารเย็นเช่นคนอนาถา - คำพูดเก่า ๆ นี้ได้รับการสนับสนุนจากทางวิทยาศาสตร์เป็นอย่างน้อย ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2556 เรื่อง "โรคอ้วน" พบว่าการรับประทานอาหารเช้าขนาดใหญ่และอาหารเย็นมื้อเล็กช่วยให้ผู้หญิงที่น้ำหนักเกินและเป็นโรคอ้วนสามารถควบคุมน้ำหนักได้ อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาหารเช้ามีแคลอรีสูงสำหรับความอิ่มแปล้ไม่ได้หมายความว่าอาหารไม่ควรมีคุณค่าทางโภชนาการ
วิดีโอประจำวัน
A look at the numbers
จำนวนแคลอรีที่แนะนำสำหรับมื้อเช้าของคุณจะแปรผันตามที่ใครแนะนำ อย่างไรก็ตามการศึกษาเรื่อง "โรคอ้วน" มีผู้เข้าร่วมรับประทานอาหารเช้า 700 แคลอรี่ควบคู่กับอาหารกลางวัน 500 แคลอรี่และอาหารเย็น 200 แคลอรี่ ตัวอย่างของอาหารเช้า 700 แคลอรี่อาจรวมถึงไข่กวนสามช้อนชาสตรอเบอรี่ครึ่งถ้วยครึ่งชิ้นขนมปังเนยถั่วลิสง 2 ช้อนโต๊ะและถ้วยหางนม
อาหารเช้าไข่ขาว
เลือกไข่มากกว่าเบเกิลเมื่อเลือกอาหารเช้าเพื่อสุขภาพของคุณ การศึกษาที่ตีพิมพ์ในปี 2551 ใน "วารสารโรคอ้วนนานาชาติ" ได้ข้อสรุปว่าอาหารเช้าของไข่ช่วยในการลดน้ำหนักเมื่อรวมกับอาหารที่ลดแคลอรี่ นักวิจัยเห็นว่าผลกระทบของไข่เมื่อเปรียบเทียบกับขนมปังเบเกิลขนมปังขาวและธัญพืชอาหารเช้าแบบสำเร็จรูป อย่างไรก็ตามโปรดระวังเกี่ยวกับวิธีปรุงไข่ - ทอดให้เนยหรือน้ำมันจะไม่เริ่มต้นวันใหม่ให้ถูกต้อง หมูยัดไส้ตุ๋นหรือต้มให้เดือดเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
Balancing Act
มุ่งไปสู่ความสมดุลของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันในมื้อเช้าของคุณไม่ว่าคุณจะกินแคลอรี่เท่าไร โปรตีนเป็นรากฐานของอาหารและช่วยควบคุมความกระหายในภายหลังตามที่มหาวิทยาลัย Bastyr ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตให้พลังงาน ยึดติดกับคาร์โบไฮเดรตที่ซับซ้อนในธัญพืช ไขมันในอาหารเช้าของคุณในรูปของอะโวคาโดถั่วเมล็ดหรือมะกอกช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นเพื่อไม่ให้กินมากเกินไปในมื้อเที่ยง อาหารเช้าที่สมดุลอาจประกอบด้วยไข่เจียวที่ทำจากผักสำหรับคาร์โบไฮเดรตและอะโวคาโดหรือมะกอกสำหรับไขมันที่แข็งแรง
ระหว่างเดินทาง
ตอนเช้าจะทำให้อาหารเช้าแบบฟาสต์ฟู้ดหรืออาหารเช้าที่มีน้ำตาลสูงดูเหมือนจะน่าสนใจมากขึ้น ถ้าเป็นไปได้เตรียมอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพโดยการรวมอาหารเช้า Burritos ไว้ใน tortillas ข้าวสาลีทั้งหมดด้วยไข่ผักและชีสไขมันต่ำ เก็บไว้ในตู้เย็นหรือแช่แข็งเพื่อเก็บรักษาไว้เป็นเวลานาน หากคุณต้องการหยุดร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดสำหรับอาหารเช้านิตยสาร Health แนะนำอาหารจานด่วน Artisan ที่ Starbucks ผลไม้และเมเปิ้ลข้าวโอ๊ตที่ McDonald's หรือ Western Egg White & Cheese Muffin Melt ที่ Subway นำผลไม้และถั่วถั่วมะกอกหรืออะโวคาโดของคุณไปเพิ่มเนื้อหาแคลอรี่เพื่อให้ตัวคุณเต็มอิ่มและมีสารอาหารสูงดังนั้นคุณจึงไม่ต้องลุกลามโดยฝ่ายที่มีสุขภาพน้อยเช่นกัญชากุ้ง
