หรือที่เรียกว่าไส้กรอกประเทศไส้กรอกอาหารเช้ามักทำจากเนื้อหมูสด เสิร์ฟในแพ็คเก็ตหรือในการเชื่อมโยงไส้กรอกมักจะปรุงรสเบา ๆ มันเป็นเรื่องปกติที่จะใช้ประโยชน์จาก "ตัด" หรือเศษเนื้อเหลือจากการฆ่าสัตว์ เพื่อให้ไส้กรอกของคุณมีสุขภาพดีให้เลือกไส้กรอกโซเดียมต่ำไขมันต่ำและเปลี่ยนวิธีปรุงอาหารของคุณ
วิดีโอเด็ดหน้า
ไส้กรอกทำอาหารเช้าจากไก่งวงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่าหมูยอเนื่องจากมีแคลอรี่และไขมันน้อยต่อการให้บริการ เสิร์ฟเดี่ยวของไส้กรอกไก่งวงน้ำหนักประมาณเดียวกับหมูกระทะเดียวมีเพียง 56 แคลอรี่ต่อมื้อ นอกจากนี้ยังมีโปรตีนมากขึ้นและไขมันน้อยลง การให้บริการมีโปรตีน 6 กรัม 8 กรัมและมีไขมันไม่เกิน 3 กรัม เช่นเดียวกับไส้กรอกหมูไขมันส่วนใหญ่เป็นไขมันไม่อิ่มตัว แต่มีไขมันอิ่มตัวต่ำมากต่อหนึ่งหน่วยบริโภคที่มีเพียงภายใต้ 0. 7 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค การให้บริการครั้งเดียวยังมีคอเลสเตอรอล 26 มิลลิกรัม อาหารที่มีคอเลสเตอรอลและไขมันอิ่มตัวสูงช่วยเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
วิธีการทำอาหารและโซเดียม
เพื่อให้ไส้กรอกของคุณมีสุขภาพดีให้เปลี่ยนวิธีการปรุงอาหารเพื่อลดปริมาณไขมันส่วนเกินแทนที่จะแพนทอดไส้กรอกให้อบไส้กรอกเพื่อลดปริมาณไขมันส่วนเกิน เมื่ออบให้ใส่ลูกแพร์บนชั้นวางเพื่อให้ไขมันส่วนเกินหยดออกจากลูกแพร์ ไส้กรอกอาหารเช้าเช่นเนื้อสัตว์แปรรูปอื่น ๆ มักมีโซเดียมสูงมีไส้กรอกหมูที่มี 220 มิลลิกรัมต่อหนึ่งเซ็ตและไส้กรอกไก่งวง 190 มิลลิกรัมต่อมื้อ เมื่อทำ Patties ของคุณเองคุณสามารถ จำกัด ปริมาณเกลือเพิ่มแทนการเพิ่มรสชาติด้วยเครื่องเทศมากขึ้นและเวลาในการหมักอีกต่อไป American Heart Association ขอแนะนำให้ชาวอเมริกันส่วนใหญ่ จำกัด ปริมาณโซเดียมไว้ที่ 1, 500 มิลลิกรัมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีความดันโลหิตสูงหรือมีความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
