ช็อกโกแลตดำมีรสโกโก้กว่า 60% หรือมากกว่านมช็อกโกแลต ตามที่มหาวิทยาลัยเคลมสันช็อคโกแลตสามารถให้ประโยชน์ต่อสุขภาพที่ช็อกโกแลตชนิดอื่น ๆ ไม่สามารถทำได้ ช็อกโกแลตดำอาจช่วยลดความดันโลหิตของคุณได้หากคุณมีความดันโลหิตสูงเพิ่ม HDL คอเลสเตอรอลที่ "ดี" ลดคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ของ LDL และปรับปรุงอารมณ์และความรู้สึกของความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นโดยการเพิ่มระดับ serotonin และ endorphin แม้ว่าอาจทำให้คุณต้องการหมดและซื้อช็อกโกแลตลูกอมเข้มช็อกโกแลตดำมีความเสี่ยงต่อสุขภาพบางอย่างที่คุณควรระวัง
วิดีโอประจำวัน
ผลข้างเคียงจากคาเฟอีน
ตามที่วิทยาลัยเกษตรมหาวิทยาลัยเคนตั๊กกี้ช็อคโกแลตมีปริมาณคาเฟอีนสูงกว่าช็อกโกแลตนมและช็อกโกแลตขาว การบริโภคช็อคโกแลตจำนวนมากอาจทำให้หัวใจเต้นเร็วขึ้นท้องเสียความวิตกกังวลหงุดหงิดหงุดหงิดและขาดน้ำ คาเฟอีนยังอาจทำให้ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นและความยากลำบากในการโฟกัสหรือความเข้มข้น คาเฟอีนสามารถทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับได้ดังนั้นคุณจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานช็อกโกแลตก่อนที่คุณจะเข้านอน หากคุณรู้สึกไวต่อคาเฟอีนหรือหากคุณเป็นโรคความดันโลหิตสูงคุณควรหลีกเลี่ยงการบริโภคช็อคโกแลตจำนวนมาก
นิ่วในไต
ช็อคโกแลตอาจเพิ่มการเปลี่ยนแปลงของคุณในการเป็นโรคนิ่วในไต ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมริแลนด์ช็อคโกแลตมีออกไซด์ในตัว นี้อาจทำให้เกิดการเพิ่มขึ้นของการขับปัสสาวะออกซาเลตซึ่งอาจเพิ่มความเสี่ยงของการเกิดนิ่วในไต หากคุณมีความปรารถนาที่จะสร้างหินไตหรือถ้าคุณเคยมีนิ่วในไตมาก่อนแล้วสิ่งสำคัญคือคุณต้องหลีกเลี่ยงการบริโภค oxalate ในรูปแบบต่างๆรวมถึงช็อกโกแลตดำ
ตามที่ศูนย์การแพทย์มหาวิทยาลัยแมรีแลนด์และมหาวิทยาลัยเคลมสันช็อกโกแลตดำอาจทำให้เกิดอาการไมเกรนได้ ช็อคโกแลตมืดมีสารเคมีตามธรรมชาติเรียกว่า tyramine Tyramine คิดว่าอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะไมเกรน แต่จำเป็นต้องศึกษาเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจกับความสัมพันธ์นี้ให้ดีขึ้น ช็อกโกแลตเข้มมีน้ำตาลสูงและอาจเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างมาก ตามที่ Harvard University, น้ำตาลในเลือดสูงหรือ hyperglycemia สามารถเรียกอาการปวดหัวไมเกรนเช่นกัน หากคุณทุกข์ทรมานจากอาการปวดหัวไมเกรนช็อคโกแลตอาจเป็นอาหารที่คุณควรหลีกเลี่ยง
ช็อกโกแลตเข้มมีน้ำตาลสูง
