การศึกษาพบว่าประโยชน์ของการดื่มนมพร่องมันเนยรวมถึงการชะลอวัย

จากการถกเถียงทางโภชนาการทั้งหมดบนอินเทอร์เน็ตไม่มีใครที่จะเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ว่าสุขภาพดีกว่าการดื่มนมพร่องมันเนยหรือนมทั้งหมด “ นมอาจเป็นอาหารที่ถกเถียงกันมากที่สุดในประเทศของเรา” Larry Tucker, PhD, ศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การออกกำลังกายที่ Brigham Young University กล่าวในแถลงการณ์ แต่ในขณะที่งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่านมทั้งหมดดีกว่าสำหรับหัวใจของคุณ - แม้ว่าจะมีไขมันและแคลอรี่มากขึ้น - การศึกษาใหม่ของ Tucker ซึ่งตีพิมพ์ใน การแพทย์แบบออกซิเดชั่นและอายุยืนเซลลูล่าร์ กล่าวว่า

ทีมของทักเกอร์วิเคราะห์ข้อมูลการบริโภคนมของผู้ใหญ่ 5, 834 คนในสหรัฐอเมริกา เกือบครึ่งของผู้คนในการศึกษาดื่มนมทุกวันและอีกไตรมาสบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง น้อยกว่าหนึ่งในสามกล่าวว่าพวกเขาดื่มนมทั้งหมดอีก 30 เปอร์เซ็นต์บอกว่าพวกเขาดื่มนม 2 เปอร์เซ็นต์, 10 เปอร์เซ็นต์บอกว่าพวกเขาดื่มนม 1 เปอร์เซ็นต์และ 17 เปอร์เซ็นต์บอกว่าพวกเขาดื่มนมที่ไม่มีไขมัน และจากผลการศึกษาพบว่าผู้ที่ดื่มนม 2 เปอร์เซ็นต์หรือนมเต็มเมื่อเทียบกับนมพร่องมันเนยหรือนม 1 เปอร์เซ็นต์เพิ่มอายุ 4.5 ปีทางชีวภาพ

ทักเคอร์ถึงข้อสรุปดังกล่าวโดยการตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างการบริโภคนมและ telomeres ซึ่งเป็นสารประกอบที่ส่วนท้ายของโครโมโซมของเราที่มีผลต่ออายุของเรา เมื่อผู้คนมีอายุมากขึ้น telomeres ก็จะสั้นลง การวิจัยแสดงให้เห็นว่ายิ่งคนดื่มนมไขมันสูงมากเท่าไหร่ telomeres ก็จะยิ่งสั้นลงซึ่งจะอธิบายว่าทำไมพวกเขาถึงอายุมากขึ้น ทักเคอร์ยังพบว่าคนที่ไม่ได้ดื่มนมเลยก็มี telomeres ที่สั้นกว่าเช่นกันซึ่งบ่งบอกว่านมบางชนิดทำหน้าที่ของคุณได้ดี

“ หากคุณกำลังจะดื่มนมที่มีไขมันสูงคุณควรทราบว่าการทำเช่นนั้นเป็นการคาดการณ์หรือเกี่ยวข้องกับผลกระทบที่สำคัญบางอย่าง” ทักเกอร์กล่าว "มันน่าประหลาดใจว่าความแตกต่างนั้นแข็งแกร่งแค่ไหน"

การค้นพบนี้สนับสนุนแนวทางการควบคุมอาหารของสหรัฐอเมริกาในปัจจุบันสำหรับชาวอเมริกันซึ่งแนะนำให้ใช้พิง "ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันหรือไขมันต่ำ"

"ไม่ใช่เรื่องเลวร้ายที่จะดื่มนม" ทักเกอร์สรุป "คุณควรระวังให้มากขึ้นว่าคุณดื่มนมประเภทใด"

ไดอาน่าบรุคไดอาน่าเป็นบรรณาธิการอาวุโสที่เขียนเกี่ยวกับเรื่องเพศและความสัมพันธ์เทรนด์การออกเดทที่ทันสมัยและสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี