สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินที่มักเติมน้ำผลไม้ปั่นเพื่อสุขภาพและสมูทตี้เพื่อส่งผลต่อโปรตีนและสารต้านอนุมูลอิสระ สาหร่ายเกลียวทองเป็นสาหร่ายเกลียวทองที่เจริญเติบโตได้ดีในแหล่งน้ำขนาดใหญ่ในเขตร้อนหรือกึ่งเขตร้อน แต่สาหร่ายเกลียวทองส่วนใหญ่ที่บริโภคในประเทศสหรัฐอเมริกามีการเติบโตขึ้นในห้องปฏิบัติการอันเนื่องมาจากความเสี่ยงต่อการปนเปื้อนในป่า สาหร่ายเกลียวทองสามารถใช้ได้กับการบริโภคที่ปลอดภัยในรูปแบบแห้งเช่นผงหรือเกล็ดหรือเป็นอาหารเสริมในยาเม็ดและแคปซูล
วิดีโอประจำวัน
High in Nutrisents
ที่ 32 กรัมต่อ 1/2 ถ้วยสาหร่ายสไปรูลีน่าเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีและมีกรดอะมิโนที่จำเป็นถึง 22 ชนิด สาหร่ายเกลียวทองยังมีวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นมากมายเช่นวิตามิน B, เบต้าแคโรทีน, วิตามินอี, แมงกานีส, สังกะสี, ทองแดง, เหล็ก, ซีลีเนียมและกรดไขมันจำเป็นซึ่งทั้งหมดนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของสาหร่ายเกลียวทอง สาหร่ายเกลียวทองแห้งครึ่งหนึ่งยังมีสัดส่วน 89 เปอร์เซ็นต์ของค่าอาหารที่คุณแนะนำในวันนี้ ด้วยเหตุผลเหล่านี้สาหร่ายเกลียวทองมักใช้เป็นอาหารเสริม อย่างไรก็ตามการบริโภคสาหร่ายเกลียวทองจำนวนมากเพื่อให้ได้สารอาหารเหล่านี้เป็นเรื่องยาก
ความผิดปกติของตับ
การศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงการใช้สาหร่ายเกลียวทองในผู้ที่เป็นโรคตับอักเสบเรื้อรังเพื่อป้องกันตับต่อความเสียหายและโรคตับแข็ง ผู้ป่วยสามรายที่ได้รับสาหร่ายสไปรูลิน่า 4. 5 กรัมต่อวันเป็นเวลา 3 เดือนมีการปรับปรุงการทดสอบสมรรถภาพของตับและระดับไขมัน ในการศึกษาอื่น ๆ การให้หนูสาหร่ายสไปรูลิน่าก่อนที่ยา acetaminophen จะช่วยปกป้องพวกเขาจากความเสียหายของตับประโยชน์ที่เป็นไปได้อื่น ๆ
ประโยชน์เพิ่มเติมของสาหร่ายเกลียวทอง ได้แก่ การปรับปรุงการทำงานของปอดในผู้ที่เป็นโรคหอบหืดการเพิ่มระดับน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวานการป้องกันโรคมะเร็งบางชนิดการส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกันและการส่งเสริมโปรไบโอติกอย่างไรก็ตามมีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์ถึงผลประโยชน์เหล่านี้และจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมจากมนุษย์เพื่อยืนยันผลในเชิงบวกของสาหร่ายเกลียวทอง
