คุณอาจจะคุ้นเคยกับถั่วงอกส่วนใหญ่เป็นส่วนผสมหลักใน chop suey แต่พวกเขายังทำขึ้นเย็บกระดาษใน อาหารอินเดียแอฟริกาและอเมริกาใต้ กะหล่ำปลีมีแคลอรี่แค่ 31 แคลอรี่ซึ่งเป็นอาหารเสริมที่ได้รับการต้อนรับจากแคลอรี่และอาหารเพื่อสุขภาพ การเพิ่มถั่วงอกในอาหารของคุณจะช่วยเพิ่มไลฟ์สไตล์และสนับสนุนสุขภาพของเนื้อเยื่ออันเป็นผลมาจากเนื้อหาสารอาหารของพวกเขา
วิดีโอประจำวัน
ข้อมูลพื้นฐานทางโภชนาการ
ถั่วงอก Mung ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่เป็นประโยชน์ซึ่งจะสนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี ถั่วงอกแต่ละตัวมี 6 คาร์โบไฮเดรต 2 กรัมรวมถึง 1. เส้นใย 9 กรัมซึ่งมีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารและช่วยให้คุณได้รับอาหารเป็นประจำ ถ้วยถั่วงอกถั่วเขียวมี 3 โปรตีน 2 กรัมซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นสำหรับสุขภาพระบบภูมิคุ้มกันและการบำรุงรักษาเนื้อเยื่อและมีปริมาณไขมันน้อยกว่าหนึ่งในสี่ของไขมัน
วิตามิน C และ K
ถั่วงอก Mung มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยการเพิ่มปริมาณวิตามินของคุณ เนื้อหาวิตามินซีของพวกเขาช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อต่างๆรวมทั้งกระดูกอ่อนและผิวของคุณและต่อต้านริ้วรอยของเซลล์ด้วยการทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ วิตามินเคช่วยในการแข็งตัวของเลือดและช่วยบำรุงเนื้อเยื่อกระดูกของคุณ แต่ละถ้วยให้บริการ 1 ถ้วยสำหรับถั่วงอกเขียวให้ 13 7 มิลลิกรัมวิตามิน C และ 34 วิตามินเค 3 กิโลกรัมทำให้ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำเป็นประจำทุกวันร้อยละ 15 ของสตรีและ 18 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิงและ 38 เปอร์เซ็นต์และร้อยละ 27 ของปริมาณวิตามินเคที่แนะนำสำหรับผู้หญิงและผู้ชายตามลำดับ
แร่ธาตุที่พบในถั่วงอกเขียวยังเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ ร่างกายของคุณใช้ทองแดงเพื่อสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันของคุณตลอดจนรักษาความสามารถในการทำงานของสมองและช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็ก แมงกานีสสนับสนุนสุขภาพอนามัยเจริญพันธุ์ด้วยการช่วยให้คุณสร้างฮอร์โมนเพศและเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันของร่างกาย การให้บริการของถั่วงอกถั่วเขียวแต่ละตัวมีปริมาณแมงกานีส 2 มิลลิกรัมต่อแมงกานีส 1 มิลลิลิตรซึ่งเป็นสัดส่วนร้อยละ 11 ของปริมาณแมงกานีสที่แนะนำสำหรับผู้หญิงและร้อยละ 9 สำหรับผู้ชาย กะหล่ำปลีที่ให้บริการแต่ละชนิดมี 171 ไมโครกรัมและให้ปริมาณร้อยละ 19 ของปริมาณที่แนะนำต่อวัน
เคล็ดลับและข้อควรระวังในการให้บริการ
