บีทรูทหรือเพียงแค่ผักชนิดหนึ่งสีแดงเท่านั้นที่มีลักษณะของผักอื่น ๆ เป็นแหล่งอาหารที่ปราศจากไขมันและมีโปรตีนอยู่ด้วย อย่างไรก็ตาม beets มีรายละเอียดคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ซ้ำกัน พวกเขามีน้ำตาลมากขึ้นกว่าผักอื่น ๆ แต่พวกเขามีเพียงครึ่งหนึ่งของคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเป็นผักที่เป็นแป้งเช่นมันฝรั่ง เนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยขนาดเล็ก 3 กรัมมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ
วิดีโอประจำวัน
ก่อนเริ่มต้น
ถ้าหัวผักกาดสดที่คุณซื้อยังคงมีสีเขียวติดอยู่เอาไว้ทันทีที่คุณกลับถึงบ้านเพราะจะระบายน้ำออกจาก บีทรูท. อย่าโยนสนามออก พวกเขากินได้เช่นเดียวกับสลัดผักชนิดอื่น ๆ เลือก beets สดที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางน้อยกว่า 3 นิ้ว เมื่อพวกเขามาถึง 3 นิ้วพวกเขาอาจรกและยาก beets กระป๋องเก็บเส้นใยเดียวกัน - แต่เพียงครึ่งหนึ่งของโพแทสเซียมและโฟเลต - เป็น beets สด ถ้าคุณซื้อ beets กระป๋องให้ไปกับแบรนด์ที่มีเกลือต่ำและล้าง beets เพื่อให้ระดับโซเดียมลดลง
โฟเลตช่วยสังเคราะห์โปรตีนและดีเอ็นเอซึ่งหมายความว่าจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่ การขาดสาร folate อาจส่งผลให้เกิดภาวะโลหิตจางเนื่องจากเซลล์เม็ดเลือดแดงไม่สามารถเจริญได้เต็มที่ โฟเลตที่เพียงพอช่วยให้ระดับ homocysteine ลดลงในกระแสเลือดของคุณ นี้เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากระดับสูงของ homocysteine เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ผู้หญิงที่ตั้งครรภ์จะต้องได้รับแนะนำ 400 ไมโครกรัมต่อวันเพราะโฟเลตช่วยป้องกันไม่ให้เกิดข้อบกพร่องของสมองและไขสันหลังอักเสบที่อาจเกิดขึ้นในช่วง 2-3 สัปดาห์แรกหลังคลอด หนึ่งถ้วยที่สดใหม่ปรุงสุกบีทรูทเสบียง 136 ไมโครกรัมหรือหนึ่งในสามของค่าเผื่อประจำวันที่แนะนำของโฟเลต
ต้องมีแมงกานีสก่อนที่ร่างกายของคุณสามารถผลิตคอลลาเจนและสารที่เรียกว่า proteoglycan Proteoglycan เป็นส่วนประกอบสำคัญในกระดูกและกระดูกอ่อน คอลลาเจนเนื้อเยื่อเกี่ยวพันช่วยรักษาแผลและให้ความแข็งแรงและการสนับสนุนให้กับผิวดวงตาเส้นเอ็นและกระดูกของคุณ เมื่อกระดูกพัฒนาแคลเซียมยึดติดกับคอลลาเจนซึ่งจะช่วยให้กระดูกมีความยืดหยุ่นในการทนต่อความเครียดตามปกติโดยไม่ทำลาย คุณจะได้รับ 23% ของปริมาณแมงกานีสที่แนะนำต่อวันของคุณจาก 1 ถ้วยตวงสดที่ปรุงสุก
หัวใจคงที่
ในฐานะที่เป็นอิเล็กโทรไลต์โพแทสเซียมมีแรงกระตุ้นทางไฟฟ้าที่ใช้ในการกระตุ้นกล้ามเนื้อและเส้นประสาท โพแทสเซียมมีหัวใจในการควบคุมการเต้นของหัวใจ นอกจากนี้ยังช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดของคุณมีสุขภาพดีโดยการลดความดันโลหิตของคุณ โพแทสเซียมและโซเดียมทั้งสองช่วยควบคุมปริมาณน้ำในร่างกายของคุณ แต่ทั้งสองทำงานตรงกันข้ามกันการได้รับโพแทสเซียมเพียงพอในอาหารของคุณสามารถช่วยชดเชยผลของโซเดียมต่อความดันโลหิตได้ การให้บริการผักกาดสดสด 1 ถ้วยที่มีปริมาณโพแทสเซียมสูงถึง 11 เปอร์เซ็นต์ของค่าแนะนำรายวันที่คุณแนะนำ
เวลาเพลิดเพลินไปกับ
