สมาชิกในตระกูล Capsicum, habaneros เป็นพริกที่มีรสเผ็ดซึ่งเชื่อมโยงกับ jalapenos และ bell peppers พื้นเมืองของภาคใต้และอเมริกากลางเช่นเดียวกับแคริบเบียน, habaneros อยู่ในหมู่พริกที่ร้อนแรงที่สุดมี พริก Habanero มีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายอย่าง แต่ความเผ็ดร้อนของพวกเขาหมายความว่าคุณควรปรึกษาแพทย์ก่อนที่จะรับประทาน habaneros ถ้าคุณได้รับอาการเสียดท้องหรือมีอาการลำไส้แปรปรวน
วิดีโอประจำวัน
สารอาหารสำคัญที่ควรทราบ
A 4. การให้พริกของ habanero ขนาด 5 กรัมมีแคลอรี่ 15 และไม่มีไขมัน โซเดียมมีโซเดียม 3 มิลลิกรัม 1 กรัมโปรตีน 2 กรัมน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรต 4 กรัม ขนาดที่ให้บริการยังมีเส้นใยอาหาร 1 กรัม คุณสามารถพักผ่อนได้โดยง่ายเนื่องจากการเพิ่ม habaneros ลงในจานเพื่อรสชาติพิเศษจะไม่เพิ่มปริมาณโซเดียมไขมันหรือแคลอรี่
โซเดียมโพแทสเซียมมีโพแทสเซียม 128 มิลลิกรัมซึ่งเป็นปริมาณที่ค่อนข้างสูงสำหรับขนาดที่ให้บริการขนาดเล็ก ตามคำแนะนำที่สำคัญของอเมริกาในการปลูกและการปรุงอาหารด้วยสมุนไพร habaneros ยังมีวิตามินซีสูงอีกด้วย habaneros สีเขียวพริกสุกมีเนื้อหาวิตามินซีสูงกว่าสีแดงและสีส้มของพวกเขา
เป็นหนึ่งในพริกที่ร้อนที่สุด habaneros มีปริมาณแคปไซซินสูง แคปไซซินเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งสามารถช่วยรักษาโรคข้ออักเสบและอาการปวดหัว แคปไซซินเป็นสารต้านการอักเสบโดยการลดการผลิตสาร Substance P ของร่างกายซึ่งเป็นสาเหตุของอาการบวมและปวดที่เกิดขึ้นควบคู่ไปกับการอักเสบ การศึกษาที่ตีพิมพ์ใน "Cell Signal" ในปี 2546 ยืนยันว่าแคปไซซินจากพริกขี้หนูมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
อาจช่วยป้องกันโรคเบาหวาน
