หากคุณเป็นโรคไขมันในเลือดสูงหมายความว่าคุณมีระดับ LDL หรือคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและ triglycerides ซึ่งเป็นไขมันประเภทหนึ่ง เงื่อนไขเหล่านี้สามารถนำไปสู่การสะสมของคราบจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายในหลอดเลือดแดงซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่อาจเป็นอันตรายเช่นอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง การเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตเช่นการรับประทานอาหารที่ดีขึ้นมักเป็นหัวใจสำคัญในการจัดการกับเงื่อนไขเหล่านี้แม้ว่าคุณอาจต้องการยา โดยทั่วไปกลยุทธ์ด้านโภชนาการในการจัดการปัญหาเหล่านี้ซ้ำซ้อนกัน แต่บางมาตรการที่ไม่เหมือนใครจะมีผลต่อกัน
วิดีโอประจำวัน
ตัดกลับไขมัน
![]()
->
ลดอาหารไขมัน การลดการบริโภคไขมันอิ่มตัวไขมันทรานส์และคอเลสเตอรอลจะช่วยปรับปรุงทั้งสองด้านของภาวะไขมันในเลือดได้ดีขึ้น อาหารการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิตการรักษาตามการวิจัยและการค้นพบจากโปรแกรมการศึกษาระดับคอเลสเตอรอลแห่งชาติได้รับการออกแบบเพื่อกำหนดเป้าหมายปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจ อาหารเรียกร้องไม่เกินร้อยละ 7 ของแคลอรี่ทุกวันของคุณมาจากไขมันอิ่มตัวและไม่เกิน 200 มิลลิกรัมของคอเลสเตอรอลทุกวัน อาหารที่มีปัญหารวมถึงเนื้อสัตว์ไขมันไข่แดงนมเต็มรูปแบบเนื้อตับเนื้อไก่ตับกุ้งและปลาหมึก ไขมันทรานส์ดูเหมือนจะเป็นปัญหามากที่สุดตามฮาร์วาร์ดเฮลธ์ตีพิมพ์ - ไม่เพียงแค่ทำให้ LDL มากกว่าไขมันอิ่มตัว แต่ก็มีระดับ HDL ที่ต่ำกว่า "คอเลสเตอรอล" ที่ดีซึ่งเป็นตัวก่อให้เกิดสุขภาพหัวใจ ไขมันทรานส์หรือที่เรียกว่าน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนจะมีแนวโน้มในการเตรียมอาหารที่บรรจุในเชิงพาณิชย์อาหารทอดและอาหารจานด่วน อ่านฉลากผลิตภัณฑ์อย่างระมัดระวังเนื่องจากผู้ผลิตได้รับอนุญาตให้ระบุเนื้อหาของไขมันทรานเอสเทลเป็นศูนย์หากผลิตภัณฑ์มีปริมาณน้อยกว่า 5 กรัมต่อเนื้อสัตว์หากส่วนผสมมีน้ำมันไฮโดรคลอโร่มีไขมันทรานส์ แม้ว่าอาจดูเหมือนเป็นจำนวนเล็กน้อย แต่ก็สามารถเพิ่มขึ้นได้อย่างรวดเร็วและพิจารณาว่าคำแนะนำในการเรียกร้องให้มีเป้าหมายเพื่อการบริโภคเป็นศูนย์แม้เพียงเล็กน้อยอาจมากเกินไป
การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่เพิ่มขึ้น
->
![]()
อะโวคาโดเป็นไขมันที่แข็งแรง เครดิตภาพ: agcuesta / iStock / Getty Images
ไขมันไม่ได้ทั้งหมดมีส่วนเสียชื่อเสียง หลายรูปแบบของไขมันเป็นจริงที่ดีสำหรับคุณและสามารถช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์ คุณยังคงต้องดูการบริโภคประจำวันของคุณอย่างไรก็ตามเนื่องจากแคลอรี่เป็นแคลอรี่และไขมันทุกประเภทมีคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนสูงเป็นสองเท่าต่อกรัม อาหาร TLC เรียกร้องให้ จำกัด การบริโภคให้ไม่เกินร้อยละ 35 ของแคลอรีทั้งหมดของคุณ แหล่งไขมันดีๆ ได้แก่ ไขมันปลาแซลมอนและปลาทูน่าถั่วเมล็ดน้ำมันมะกอกน้ำมันคาโนลาและอะโวคาโด
คำแนะนำเฉพาะสำหรับคอเลสเตอรอล
->
![]()
ผักสด อาหารที่มีรูปถ่าย: marucyan / iStock / Getty Images
อาหารจากพืชทั้งหมดประกอบด้วย sterols สารที่มีระดับคอเลสเตอรอลลดลง การรับประทานอาหารจากพืชมากพอที่จะได้รับระดับการรักษาประมาณ 2,000 มิลลิกรัมต่อวันจะเป็นเรื่องยากอย่างไรก็ตาม ด้วยเหตุนี้อาหารและเครื่องดื่มจำนวนมากจึงได้รับการเสริมสร้าง sterols จากพืชและโดยทั่วไปจะโฆษณาความเป็นจริงเช่นมาการีนและน้ำส้มที่มีประโยชน์ การรับประทานอาหารที่มีเส้นใยสูงจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในขณะที่เส้นใยที่ผูกอยู่ในลำไส้ซึ่งจะเคลื่อนตัวออกจากร่างกายแทนที่จะเข้าไปในกระแสเลือด
คำแนะนำเฉพาะตัวของ Triglyceride
->
![]()
เลือกผลไม้ทั้งตัว การที่เป็นไตรกลีเซอไรด์เป็นรูปไขมันคุณอาจคิดว่าปริมาณไขมันมีอิทธิพลมากที่สุดในระดับไตรกลีเซอไรด์ แต่เป็นน้ำตาลที่พบได้ง่ายในอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตคลีฟแลนด์คลินิกกล่าว. ซึ่งหมายความว่าคุณต้องดูการบริโภคคาร์โบไฮเดรตกลั่นเช่นขนมปังขาวและอาหารหวานและเครื่องดื่ม การกินอาหารที่มีแป้งมากเกินไปอาจเป็นปัญหาเช่นกันเช่นมันฝรั่งและข้าวโพด เลือกทั้งผลไม้แทนผลไม้แห้ง - หลังมีน้ำตาลมากขึ้นและน้ำผลไม้ ลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เนื่องจากรบกวนการประมวลผลกรดไขมันของตับและเพิ่มไตรกลีเซอไรด์ กินผักคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากเช่นผักชนิดหนึ่งผักโขมผักใบเขียวหัวหอมและพริกและเลือกผลิตภัณฑ์จากธัญพืช
