สีเขียวชิลีโภชนาการ

Chile สีเขียวหรือที่เรียกว่า Anaheim หรือ New Mexico Chile เป็นสมาชิกของครอบครัว Capsicum Chiles สีเขียวเป็นพริกชนิดหนึ่งที่มีอยู่ทั่วไปใน U. S. สามารถซื้อสดหรือบรรจุกระป๋องได้ Chiles เขียวมีรสหวานรสหวานและกัดน้อยกว่าพริกชนิดอื่น ๆ พริกเขียวชิลีมีสารอาหารที่จำเป็นหลายอย่างเช่นวิตามินซีวิตามินเอและโพแทสเซียม

วิดีโอประจำวัน

คำอธิบาย

สีเขียวหรือ Anaheim Chile ตั้งชื่อตามเมือง California และใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำ Chili Rellenos และซัลซ่า New Mexico Chiles สีเขียวเป็นพันธุ์ spicier ของ Anaheim Chiles พริกเขียวชอล์กยาวสีเขียวแคบและสว่าง การให้บริการพริกเขียวชิลี 1/2 ถ้วยมีแคลอรี่ 30 แคลอรี่

สารอาหารที่สำคัญทางโภชนาการ

Chiles เขียวเป็นน้ำส่วนใหญ่ แต่พวกเขายังให้โปรตีนและคาร์โบไฮเดรตบางอย่าง ให้บริการพริกเขียวชอุ่ม 1/2 ถ้วยให้โปรตีน 1.5 กรัม 0.75 กรัมไขมัน 7 กรัมคาร์โบไฮเดรต 1 กรัมและเส้นใย 1 กรัม สถาบันการแพทย์แห่งชาติ Academy of Medicine แนะนำผู้ใหญ่กินระหว่าง 46 และ 56 กรัมของโปรตีนทุกวันและ 25 ถึง 38 กรัมของเส้นใยอาหาร

แร่

พริกเขียวชอล์กเป็นแหล่งโพแทสเซียมซึ่งเป็นอิเลคโตรไลท์ที่จำเป็นสำหรับรักษาสมดุลของของเหลวภายในและภายนอกเซลล์ 1/2 ถ้วยเสิร์ฟของพริกสดชิลีเขียวให้ 255 มิลลิกรัมของโพแทสเซียม ผู้ใหญ่ต้องการ 4, 700 มิลลิกรัมโพแทสเซียมทุกวันตามคำแนะนำของสถาบันการแพทย์แห่งสถาบันการศึกษาแห่งชาติ พริกเขียวชอล์กยังเป็นแหล่งที่มาของธาตุเหล็กให้ 11 เปอร์เซ็นต์ของจำนวนที่แนะนำสำหรับผู้ชายและ 5 เปอร์เซ็นต์สำหรับผู้หญิงต่อ 1/2 ถ้วย

ข้อควรพิจารณา

พริกสดเขียวชอุ่มมีจำหน่ายตามฤดูกาลที่ร้านขายของชำมากที่สุดและมีกระป๋องตลอดทั้งปี เมื่อซื้อ chiles สีเขียวสดเลือกพริกที่มีความแน่นและลึกสีหลีกเลี่ยงพริกที่มีรอยเหี่ยวย่นหรืออ่อน เป็นสีเขียว chiles ผู้ใหญ่พวกเขาจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีแดง Chiles สดสีเขียวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หรือแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งปี