โรคเกาต์และอาหารโซดา

โรคเกาต์, โรคข้ออักเสบประเภทหนึ่งมีผลต่อผู้คนมากขึ้นในประเทศสหรัฐอเมริกาในวันนี้ ตาม MedlinePlus, 3 9 เปอร์เซ็นต์ของประชากรหรือ 8 1 ล้านคนอเมริกันได้รับความเดือดร้อนจากโรคเกาต์ในปี 2008 เพิ่มขึ้นจาก 2. 7 ร้อยละที่มีประสบการณ์การโจมตีโรคเกาต์ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 และต้นปี 1990 การสร้างผลึกปัสสาวะในข้อต่อที่สะดุดตาที่สุดคือหัวแม่เท้าใหญ่ทำให้เกิดอาการปวดขายและอักเสบของโรคเกาต์ ในขณะที่โรคอ้วนและความดันโลหิตสูงอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเกาต์นักวิจัยพบว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้มีโซดา แต่ไม่ใช่โซดาอาหารเป็นตัวกระตุ้นเกาต์ที่เป็นไปได้

วิดีโอประจำวัน

กลไก

รูปรัตนากรแบบ Urate สร้างขึ้นในคนที่มีระดับกรดยูริคในเลือดสูง รายละเอียดของ purines ที่พบในอาหารและยังผลิตตามธรรมชาติโดยร่างกายของคุณนำไปสู่การผลิตกรดยูริค Fructose น้ำตาลที่พบในเครื่องดื่มอ่อนเช่นเดียวกับเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่นน้ำผลไม้เป็นเพียงน้ำตาลที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคเกาต์, รายงาน Johns Hopkins Medicine เนื่องจากโซดาอาหารไม่มีฟรุกโตสการดื่มโซดาอาหารจะไม่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์

การศึกษาที่ดำเนินการโดยศูนย์การวิจัยโรคข้ออักเสบของประเทศแคนาดาและรายงานปัญหาเกี่ยวกับ "โรคข้ออักเสบและโรคไขข้ออักเสบ" เมื่อวันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2551 เพื่อตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างเครื่องดื่มและกรดยูริค การศึกษาที่รายงานโดยนักชีวเคมี Hyong Choi, M. D ได้ทำการสำรวจข้อมูลจากการสำรวจการสำรวจสุขภาพและโภชนาการแห่งชาติครั้งที่สามระหว่างปี 2531-2537 ผลการศึกษาพบว่าระดับกรดยูริคในเลือดเพิ่มขึ้นตามปริมาณเครื่องดื่มที่บริโภคต่อวัน คนที่ดื่มน้ำส้มทุกวันมีการเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในระดับกรดยูริคเช่นกัน ฟรุกโตสช่วยเร่งการสังเคราะห์ purine ในขณะที่น้ำตาลชนิดอื่น ๆ ไม่เป็นไปตามรายงาน โซดาอาหารไม่ได้เพิ่มระดับกรดยูริค

การป้องกัน

การดื่มโซดาอาหารแทนโซดาที่มีฟรุกโตสอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคเกาต์ได้ การดื่มโซดาอาหารจะลดแคลอรี่ลงด้วยซึ่งอาจนำไปสู่การลดน้ำหนักและลดปัจจัยเสี่ยงอื่นสำหรับโรคเกาต์ --- โรคอ้วน