แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีสำหรับนักกีฬา

คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญสำหรับนักกีฬา ไม่ว่าคุณจะเป็นนักมวยนักเต้นรำนักเล่นฟุตบอลหรือนักสเก็ตลีลาคาร์โบไฮเดรตจะช่วยให้กล้ามเนื้อของคุณมีน้ำมันเชื้อเพลิงที่จำเป็นต้องใช้ในการทำงานที่ดีที่สุด อย่างไรก็ตามคาร์โบไฮเดรตไม่ทั้งหมดเหมาะสำหรับนักกีฬา การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเช่นอาหารที่มีน้ำตาลหรือธัญพืชที่ผ่านการกลั่นอาจทำให้เกิดปัญหาด้านพลังงานที่ขัดขวางการฝึกอบรมและการแข่งขัน รวมทั้งแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีลงในอาหารโภชนาการการกีฬาของคุณอาจช่วยให้คุณสามารถวิ่งกระโดดและหลบได้เร็วขึ้น

วิดีโอประจำวัน

Whole Grains

->

เมล็ดธัญพืชเป็นอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีสุขภาพดีและอุดมไปด้วยสารอาหารมากกว่าธัญพืชที่ผ่านการกลั่น นอกจากการให้ร่างกายของคุณมีพลังงานสำหรับการออกกำลังกายธัญพืชเป็นแหล่งอุดมไปด้วยวิตามินส่งเสริมสุขภาพแร่ธาตุและเส้นใยอาหาร ธัญพืชที่มีสุขภาพดี ได้แก่ ธัญพืชขนมปังธัญพืชธัญพืช quinoa ข้าวฟ่างและข้าวกล้อง

ผลิตภัณฑ์นม

-> >

ลองช็อกโกแลตโพสต์การออกกำลังกายบางภาพ Credit: bhofack2 / iStock / Getty Images

ผลิตภัณฑ์จากนมเหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาเนื่องจากมีสารอาหารมากมายเช่นแคลเซียมโปรตีนจากอาหารและวิตามินบีซึ่งมีส่วนเกี่ยวข้อง ในการทำงานของกล้ามเนื้อตามปกติ ผลิตภัณฑ์นมยังมีคาร์โบไฮเดรตเป็นจำนวนมากในรูปของแลคโตส การบริโภคนมช็อกโกแลตหลังการออกกำลังกายอาจทำให้การกู้คืนและการเติบโตของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้นการวิจัยที่ตีพิมพ์ใน "วารสารโภชนาการการกีฬาและการเผาผลาญของการออกกำลังกายระหว่างประเทศ" ในเดือนมิถุนายน 2549 ในการศึกษาครั้งนี้กลุ่มนักปั่นจักรยานได้รับนมช็อกโกแลตหรือเครื่องดื่มทดแทนคาร์โบไฮเดรตหลังจากการฝึกซ้อมอย่างเข้มข้น ผู้ที่ดื่มนมช็อกโกแลตมีประสิทธิภาพดีขึ้นในระหว่างการฝึกซ้อมครั้งต่อไปมากกว่าผู้ที่ได้รับเครื่องดื่มคาร์โบไฮเดรต

พืชตระกูลถั่ว

->

ผลไม้

-> >

ขนมขบเคี้ยวในบลูเบอร์รี่ซึ่งง่ายต่อการย่อยอาหาร Credit: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images

ผลไม้เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่อุดมด้วยวิตามินตามธรรมชาติสำหรับนักกีฬา พิจารณารับประทานผลไม้เป็นส่วนหนึ่งของขนมขบเคี้ยวและขนมหวานเพื่อเพิ่มปริมาณผลไม้ประจำวันของคุณผลไม้สุขภาพ ได้แก่ บลูเบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่ส้มแอปเปิ้ลลูกแพร์และลูกพีช ผลไม้เป็นประโยชน์อย่างยิ่งที่จะกินก่อนการฝึกอบรมเนื่องจากพวกเขาถูกย่อยอย่างรวดเร็วกว่าผักและธัญพืชและสามารถให้กล้ามเนื้อทำงานของคุณพลังงานที่พวกเขาต้องการที่จะดำเนินการอย่างดีที่สุด

ผักแป้ง

->

ผักที่มีลักษณะเหมือนแป้งเช่นมะขามและมะเขือเทศอุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ผักที่มีแป้งมากที่สุดมีค่าดัชนีน้ำตาลน้อยซึ่งเป็นตัววัดว่าอาหารที่อุดมด้วยคาร์โบไฮเดรตจะถูกย่อยโดยร่างกายของคุณได้อย่างไร การกินอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำเช่นผักที่มีแป้งทำให้ร่างกายของคุณมีแหล่งพลังงานที่ยั่งยืนซึ่งสามารถเติมน้ำมันให้คุณได้สำหรับการฝึกซ้อมระยะยาวนักโภชนาการ Debra Wein จากรายงาน Strength and Conditioning Association ของประเทศ อย่างไรก็ตามมันฝรั่งขาวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและควรบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะ