เนื้อแพะข้อมูลโภชนาการ

เนื้อแพะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของเนื้อวัวและเนื้อไก่เนื่องจากมีแคลอรี่ไขมันและคอเลสเตอรอลต่ำกว่า บริการอาหารเสริมในแอฟริกาเหนือและตะวันออกกลางเนื้อแพะประกอบด้วยเนื้อสีแดง 63% ที่บริโภคทั่วโลกตามบริการของ Alabama Cooperative Extension Service หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่ผอมกว่าเนื้อแบบดั้งเดิมเนื้อแพะอาจเป็นคำตอบ

วิดีโอประจำวัน

แคลอรี่และไขมัน

เนื้อแพะที่มี 3 ออนซ์มีแคลอรี่ 122 แคลอรี่ซึ่งน้อยกว่าเนื้อวัว 179 ตัวและไก่ 162 อันเนื่องมาจากไขมัน, แพะมีน้ำหนักเบากว่าเนื้อสัตว์อื่น ๆ เนื้อแพะ 2. ไขมัน 6 กรัมต่อเนื้อออนซ์ประมาณหนึ่งในสามของเนื้อ 7. 9 กรัมและประมาณครึ่งหนึ่งของเนื้อไก่ 6. 3 กรัม การให้บริการเนื้อแพะเป็นเพียงร้อยละ 4 ของมูลค่ารายวันของคุณของไขมันทั้งหมดโดยอาศัยอาหาร 2,000 แคลอรี่

โปรตีน

เนื้อสัตว์เป็นแหล่งโปรตีนที่สมบูรณ์ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีกรดอะมิโนแปดตัวที่ร่างกายของคุณไม่สามารถสร้างได้เอง หลายคนต่อสู้เพื่อความสมดุลของเนื้อสัตว์โปรตีนสูงและเนื้อหาไขมันสูง นมผง 23 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภคเทียบเท่ากับ 25 กรัมในเนื้อวัวและเนื้อไก่ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ต้องเสียสละแหล่งโปรตีนที่สำคัญ ในความเป็นจริงออนซ์ให้บริการแพะตอบสนองร้อยละ 46 ของค่ารายวันของคนส่วนใหญ่ของโปรตีน

ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ

แม้ว่าเนื้อวัวที่ขายในร้านค้าปลีกอาจเป็นที่นิยมเช่นเนื้อวัวเนื้อไก่หรือแม้กระทั่งเนื้อแกะในประเทศสหรัฐอเมริกา แต่ก็ยังต้องผ่านการตรวจสอบของกระทรวงเกษตรของประเทศสหรัฐอเมริกา เนื้อแพะไม่มีฮอร์โมนการเจริญเติบโตใด ๆ เนื่องจาก USDA ไม่อนุมัติการใช้นอกจากนี้โปรดทราบด้วยว่าเนื่องจากปริมาณไขมันต่ำและการขาดแคลนหินอ่อนในเนื้อของมันต้องเตรียมแพะไว้ในความร้อนต่ำเพื่อรักษาความอ่อนโยนและความชุ่มฉ่ำ