ดัชนีน้ำตาลในอาหารบ่งชี้ว่าอาหารจะมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินหลังจากรับประทานอาหารแล้ว ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหรือน้อยกว่า 55 หมายความว่าอาหารจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินมีค่าน้อยกว่าระดับที่สูงกว่าในดัชนี 0 ถึง 100 อาหารที่มีความเร็วสูงเช่นเบอร์เกอร์แซนวิชมันฝรั่ง เครื่องดื่มและขนมหวานรสหวาน - มีดัชนีน้ำตาลในเลือดปานกลางคือ 56 ถึง 69 หรือมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง 70 หรือมากกว่า
วิดีโอประจำวัน
แซนวิชอาหารจานด่วน
อาหารต้องมีคาร์โบไฮเดรตหรือแหล่งที่มาของน้ำตาลเพื่อลงทะเบียนกับดัชนีน้ำตาลในเลือด อาหารเช่นเนื้อสัตว์หรือไขมันไม่ได้ลงทะเบียนไว้ในดัชนี ดัชนีน้ำตาลในอาหารของแซนวิชอาหารจานด่วนมีอิทธิพลมากที่สุดจากขนาดขนมปังหรือขนมปัง แซนวิชปลาแซลมอนกับชีสและซอสทาร์ทาร์มีดัชนีน้ำตาลในเลือด 56-76 ในระดับ 100 แฮมเบอร์เกอร์กับซอสมะเขือเทศหัวหอมผักดองและมัสตาร์ดในขนมปังมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 58-74. ขนมพายไก่ทอดเมื่อ ขนมปังกับผักกาดหอมและมายองเนสมีดัชนีน้ำตาลในเลือดที่เท่ากันกับแซนวิชอื่น ๆ ที่ระดับ 63 ถึง 69 ตามที่สมาคมโรคเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกาเลือกขนมปังธัญพืช 100 เปอร์เซ็นต์สำหรับแซนด์วิชอาหารจานด่วนของคุณสามารถลดดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า 55 ทำให้เป็นอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ
คำสั่งซื้อด้านข้าง
มันฝรั่งทอดและอบมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงที่สุดแห่งหนึ่งของอาหารจานด่วน การให้บริการที่มีขนาดใหญ่จะวัดที่ 64 ถึง 76 เมื่อใช้ดัชนีน้ำตาลในเลือดทำให้เป็นอาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงถึงปานกลาง การให้บริการโดยเฉลี่ยของมาตรการอบอบที่ 111 ซึ่งสูงกว่าค่าอ้างอิงของดัชนีน้ำตาลกลูโคสที่ลงทะเบียนที่ 100 ด้านข้างของมะกะโรนีและชีสประมาณ 1 ถ้วยมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 64 อยู่ด้านสุขภาพ คำสั่งที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำรวมถึงผักผลไม้และผักสดเช่นผักกาดหอมสลัด
เครื่องดื่มและเครื่องดื่มปั่นและเครื่องดื่ม
เครื่องดื่มอาจเป็นหนึ่งในแหล่งน้ำตาลที่ง่ายที่สุดของคุณ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์โคล่าร่วมกันหนึ่งถ้วยอาจทำให้ได้คะแนน 63 ที่ระดับดัชนีน้ำตาลในเลือด น้ำมะนาวมีช่วงตั้งแต่ 49 ถึง 59 ต่อการให้บริการ 1 ถ้วย ปั่นมีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าโคล่าหรือน้ำมะนาวเนื่องจากอาจมีเส้นใยบางชนิดหากทำจากผลไม้ทั้งตัว ถ้วยกล้วยปั่นมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 26-34 ซึ่งทำให้ดัชนีน้ำตาลต่ำและอาจเป็นทางออกที่ดีที่สุดของคุณนอกเหนือจากน้ำหรือชาหรือกาแฟไม่ได้ปรุงแต่ง
ของหวานและขนมหวาน
ของหวานและขนมหวานอาจมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจากน้ำตาลในปริมาณที่มาก ยกตัวอย่างเช่นโดนัทที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 3 นิ้วมีดัชนีน้ำตาลในเลือด 68 ถึง 82 ซึ่งทำให้อยู่ในส่วนบนของดัชนี ดัชนีน้ำตาลในเลือดของไอศครีมวานิลลาที่มีไขมันต่ำคือ 46 สำหรับการให้บริการน้อยกว่า 1/2-cup ซึ่งทำให้เป็นตัวเลือกระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหากคุณต้องการมีรสหวาน
