ผู้หญิงที่มี PCOS หรือโรครังไข่ polycystic สามารถมองเห็นอาการของโรคได้ดีขึ้นโดยการลดปริมาณคาร์โบไฮเดรตลงต่ำกว่า 40% ของแคลอรี่ทุกวัน มั่นใจว่าอาหารคาร์โบไฮเดรตที่พวกเขารวมอยู่ในอาหารของพวกเขามีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่า 55 ตามที่นักโภชนาการมาร์ธา McKittrick รายงาน อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและอาหารที่มี GI ต่ำสามารถช่วยในการจัดการระดับอินซูลินได้ดีขึ้นส่งผลให้มีประจำเดือนขึ้นมากขึ้นการสูญเสียน้ำหนักหากจำเป็นและความต้านทานต่ออินซูลินลดลงตามที่รายงานไว้ในรายงานฉบับหนึ่งที่ตีพิมพ์ในเดือนกรกฎาคม 2553 ใน "American Journal of โภชนาการทางคลินิก "
วิดีโอประจำวัน
Potatoes
เนื่องจากเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตสูงของมันฝรั่งและ GI สูงผู้หญิงที่มี PCOS ควรกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหาร ตัวอย่างเช่นมันฝรั่งอบขนาดกลางมี 36. 6 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 3. 8 กรัมเส้นใยซึ่งเทียบเท่ากับ 32. 8 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ คาร์โบไฮเดรตสุทธิสอดคล้องกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่ใช้ประโยชน์ได้และสามารถคำนวณได้โดยการเอาเส้นใยอาหารออกจากแกรมคาร์โบไฮเดรตทั้งหมด มันฝรั่งอบกับผิวหนังที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือด 69 ในขณะที่ GI จะปีนขึ้นไปที่ 98 ถ้ามันฝรั่งกินโดยไม่ต้องผิว นอกจากนี้ยังควรหลีกเลี่ยงมันฝรั่งบดและมันฝรั่งทอดเพราะมีคาร์โบไฮเดรตมากนอกจากจะมี GI สูง
ข้าวขาว
ถ้วยข้าวขาวมี 44. 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตและ 0.6 กรัมของเส้นใยซึ่งสอดคล้องกับ 43. 9 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ นอกจากนี้ GI ของพวกเขาแตกต่างกันไประหว่าง 72 และ 89 ทำให้อาหาร GI คาร์โบไฮเดรตสูงมาก ข้ามข้าวขาวถ้าคุณมี PCOS
ขนมปัง
ขนมปังแต่ละชิ้นมีประมาณ 15 กรัม 8 กรัมคาร์โบไฮเดรตและ 1 3 กรัมของเส้นใยโดยเฉลี่ยซึ่งสอดคล้องกับ 14 5 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อชิ้น คนส่วนใหญ่กินมากกว่าชิ้นในเวลาที่สามารถนำปริมาณคาร์โบไฮเดรตของพวกเขามากขึ้น ไม่ว่าขนมปังจะทำด้วยธัญพืชกลั่นหรือธาราคาร์โบไฮเดรตสุทธิมีความคล้ายคลึงกันมาก นอกจากนี้ขนมปังที่มี GI มีค่าระหว่าง 70 ถึง 72 ซึ่งลดลงในโซน GI สูงตามที่มหาวิทยาลัยซิดนีย์
ธัญพืชอาหารเช้า
ซีเรียลอาหารเช้าหลายชนิดมีการประมวลผลสูงซึ่งเป็นทางเลือกที่ไม่ดีสำหรับผู้หญิงที่มี PCOS อย่างไรก็ตามธัญพืชที่เย็นเช่นเกล็ดข้าวโพดมี GI ประมาณ 80 และ 1 ถ้วยให้ 24. 4 กรัมคาร์โบไฮเดรต 0.7 กรัมเส้นใยและ 23. 7 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิ ธัญพืชข้าวพัฟยังมี GI สูงประมาณ 82 นอกเหนือจากที่มี 267 กรัมของคาร์โบไฮเดรต 0. 1 กรัมของเส้นใยและ 26. 6 กรัมของคาร์โบไฮเดรตสุทธิต่อการให้บริการ 1 ถ้วย มหาวิทยาลัยซิดนีย์แนะนำให้เลือกใช้ธัญพืชชนิดต่ำที่มีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตข้าวบาร์เลย์หรือรำข้าว
