ตับอ่อนมีบทบาทสำคัญในการย่อยอาหาร เมื่ออาหารยุบจากกระเพาะอาหารเข้าไปในลำไส้เล็กมันจะผสมกับเอนไซม์ย่อยอาหารจากตับอ่อนที่ช่วยต่อต้านกรดในกระเพาะอาหารเพื่อป้องกันความเสียหายต่อลำไส้ เอนไซม์เหล่านี้ทำลายอาหารของคุณเพื่อที่ร่างกายจะดูดซึมได้ ตับอ่อนผลิตอินซูลินซึ่งจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและช่วยให้ร่างกายของคุณสามารถเก็บพลังงานอาหารไว้ใช้ในอนาคต การรับประทานอาหารที่เหมาะสมสามารถช่วยรักษาและบำรุงตับอ่อนของคุณได้ นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงตับอ่อนอักเสบซึ่งเป็นแผลอักเสบที่ตับอ่อนได้
วิดีโอประจำวัน
บลูเบอร์รี่และเชอร์รี่
บลูเบอร์รี่และเชอร์รี่เป็นทั้งแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยป้องกันความเสียหายของเซลล์
ผักชนิดหนึ่ง
ผักชนิดหนึ่งและผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ เช่นกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีและกะหล่ำดอกมีสารเคมีที่มีประสิทธิภาพซึ่งอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
องุ่นแดง
องุ่นแดงเป็นแหล่งที่ดีของ resveratrol ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ หลีกเลี่ยงไวน์แดงถ้าคุณมีตับอ่อนอักเสบและกินองุ่นแดงแทน
เห็ด Red Reishi
ผักโขม
ผักโขมเป็นแหล่งที่ดีของธาตุเหล็กและวิตามินบีซึ่งทั้งสองอย่างนี้ต้องการตับอ่อนของคุณ ลองผักสลัดผักโขมหรือผักขมผัดกระเทียม ผักใบเขียวอื่น ๆ เช่นผักคะน้ามัสตาร์ดและสวิส Chard นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อตับอ่อนของคุณมันฝรั่งหวาน
มันฝรั่งหวานพร้อมกับผักสีส้มและเหลืองอื่น ๆ เช่นแครอทข้าวโพดและสควอชมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อตับอ่อนและอาจช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
เต้าหู้
เต้าหู้เป็นแหล่งโปรตีนที่มีไขมันต่ำ คุณต้องการโปรตีนในอาหารของคุณเพื่อการรักษา แต่ไขมันมากเกินไปจะทำให้ตับอ่อนปัญหาตับอ่อนได้
ซุปผักมะเขือเทศ
มะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ผักยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารอาหารที่เป็นประโยชน์และน้ำซุปให้ของเหลวเพิ่มเติม
โยเกิร์ตกับวัฒนธรรมที่ใช้งาน
