วิตามินที่จำเป็นเช่นกรดโฟลิคและวิตามินบี 12 มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตตามปกติ กรดโฟลิคช่วยสร้างดีเอ็นเอและเซลล์ใหม่ในร่างกายของคุณ B12 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเผาผลาญอาหารและระบบประสาทที่ดีต่อสุขภาพ วิตามินเหล่านี้ยังทำงานร่วมกันเพื่อสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงเพื่อให้สามารถขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกายได้ วิตามินบี 12 พบได้ตามธรรมชาติในแหล่งที่มาของสัตว์และกรดโฟลิคมักพบในพืช ตามที่สถาบันแพทยศาสตร์ผู้ใหญ่ต้องการ 400 ไมโครกรัมของกรดโฟลิคและ 2. 4 ไมโครกรัมต่อวันต่อวัน
วิดีโอเด็ดหน้า
ผลิตภัณฑ์เสริม
![]()
->
ก๋วยเตี๋ยวไข่ เครดิตอาหาร: federicofoto / iStock / Getty Images
อาหารบางชนิดอุดมไปด้วยวิตามินบี 12 และกรดโฟลิกเพื่อช่วยเพิ่มปริมาณประจำวันของคุณ ธัญพืชเช้าพร้อมรับประทานเป็นแหล่งของวิตามินบี 12 และกรดโฟลิคที่ดี นอกจากนี้ยังมีกรดโฟลิกเพิ่มขึ้นเช่นข้าวข้าวโพดก๋วยเตี๋ยวขนมปังพาสต้าข้าวโพดอาหารเครื่องดื่มน้ำส้มและน้ำมะเขือเทศ น้ำมะเขือเทศมีปริมาณ 10% ต่อวันต่อออนซ์และก๋วยเตี๋ยวไข่มีกรดโฟลิก 15% ในถ้วย 1/2 นอกจากนี้ยังมีวิตามินบี 12 เพิ่มในผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเนื้อสัตว์ทดแทนและไข่ไก่
เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
![]()
->
สเต็กเนื้อเนียน เนื้อตับไก่ไก่งวงและเนื้อแกะเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของบี 12 ตับวัวให้ 800 เปอร์เซ็นต์ของมูลค่ารายวันในหนึ่งชิ้นและด้านบนเนื้อสันนอกมี 40 เปอร์เซ็นต์ของ B12 ต่อ 3 ออนซ์ เต้านมไก่ตัวเดียวมี 0.6 ไมโครกรัมและตับไก่ 1 ตัวมี 3. 3 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมบี 12 เนื้อแกะมี 2 2 ไมโครกรัมต่อกิโลกรัมต่อ 3 ออนซ์
ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลและผลิตภัณฑ์จากนม
->
![]()
ปลาเทราท์ อาหารทะเล: รวมทั้งหอยปลาเทราท์ปลาแซลมอนปลาซาร์ดีนหูกวางและหอยนางรมเป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์ของบี 12 หอยแมลงภู่มี 84 ตัว 1 ไมโครกรัมและหอยนางรมมี 13 3 ไมโครกรัมต่อ 3 ออนซ์ วิตามินบี 12 ยังพบในปลาดุกปลาดุกปูและนาก กินนมเนยแข็งและโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มปริมาณบี 12 ต่อวันของคุณ เลือกพันธุ์ที่มีไขมันต่ำหรือปราศจากไขมัน ชีสมอสซาเรลล่าชีสเฟตต้าและริคอตต้าเป็นแหล่งผลิตนมที่ดีที่สุดของบี 12 ชีส Ricotta ทำจากนมไขมันต่ำมี 0.7 ไมโครกรัมและชีสกระท่อมไขมันต่ำมี 1. 4 ไมโครกรัมต่อถ้วย
แหล่งที่มาของพืช
->
หน่อไม้ฝรั่ง เครดิตการ์ด: George Doyle / Stockbyte / Getty Images
![]()
กรดโฟลิกสามารถพบได้ในผักสีเขียว ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่งถั่วผักชนิดหนึ่งหัวผักกาดผักโขมและผักโขม ผักขมมี 60 ไมโครกรัมและถั่วมี 50 ไมโครกรัมใน 1/2 ถ้วย กินผลไม้เช่นมะนาวอะโวคาโดมะละกอแคนตาลูปและกล้วยเพื่อเพิ่มปริมาณกรดโฟลิกในชีวิตประจำวันของคุณกรดโฟลิกยังพบได้ในถั่วแห้งเช่นถั่วดำ, ถั่วแดงไต, ขาว, พินโทะและถั่วเหลือง
