อาหารและอาหารในรัสเซียถูกสร้างขึ้นโดยกองทัพที่สำคัญอย่างหนึ่ง: สภาพภูมิอากาศ ฤดูหนาวและอุณหภูมิที่มืดและหนาวที่ยาวนานอาจลดลงต่ำกว่า 40 องศาฟาเรนไฮต์ในบางภูมิภาคชาวรัสเซียหันไปหาอาหารที่ขึ้นอยู่กับพืชอากาศหนาวที่ยาวนานและอาหารคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะหนาแน่น อาหารรัสเซียโดยทั่วไปมีผลิตภัณฑ์สดน้อยกว่าและไขมันอิ่มตัวและโซเดียมมากกว่าที่แนะนำโดย U. S. ภาควิชาเกษตรและศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค
วิดีโอประจำวัน
อาหารเช้าแสนอร่อย
อาหารเช้าแบบฉบับของรัสเซียประกอบด้วยธัญพืชและมีโปรตีนสูง อาหารทั่วไป ได้แก่ โจ๊กบัควีทร้อนที่เรียกว่า Kasha และขนมปังปิ้งหรือแซนวิชแบบเปิดพร้อมกับแฮมไส้กรอกไข่หรือชีส ขนมปังมีการเตรียมจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์ข้าวไรย์และมักมีการแพร่กระจายด้วยเนย ผลไม้ไม่ค่อยเสริฟเนื่องจากผลิตภัณฑ์สดเป็นสิ่งที่ยากที่จะได้รับในหลายส่วนของรัสเซีย หากคุณกำลังรับประทานอาหารเช้าสไตล์รัสเซียให้ข้ามเนื้อที่ที่ผ่านการประมวลผลและอบให้เป็นประโยชน์กับไข่ต้มที่เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือโจ๊กของคุณ
มื้อค่ำมื้อค่ำที่สำคัญ
อาหารรัสเซียอาจเริ่มต้นด้วยการเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียกว่า zakuski อาหารว่างเหล่านี้สามารถช่วงจากขนมปังกับชีสสลัดผักดอง สลัดรัสเซียมักประกอบด้วยมันฝรั่งปรุงสุกไข่และผักผสมกับน้ำสลัดมายองเนส สำหรับ zakuski ที่มีสุขภาพดีให้มองหาปลารมควันหรือ selodka ซึ่งเป็นปลาชนิดหนึ่งโยนด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมัน อาหารหลักมีลักษณะคล้ายกับอาหารกลางวันประกอบด้วยเนื้อย่างหรือปลาและมันฝรั่ง อาหารเย็นอาจสรุปด้วยชารสหวานและอาจเป็นของหวานขนมขบเคี้ยวในตอนเย็น
ในรัสเซียอาหารมื้อทั่วไปอาจสิ้นสุดลงด้วยการเสิร์ฟสุดท้ายของชาหรือกาแฟที่บริโภคสิ้นไป 10 p ม. เครื่องดื่มร้อนจะเสิร์ฟตามธรรมเนียมจากโกศที่ละเอียดอ่อนซึ่งรู้จักกันในชื่อ samovar และสามารถเสิร์ฟพร้อมของหวานเช่นเค้กช็อคโกแลตหรือผลไม้ปรุงสุก เมื่อคุณเข้าร่วมในมื้ออาหารมื้อสุดท้ายครั้งสุดท้ายของวันรัสเซียให้ควบคุมปริมาณแคลอรี่ของคุณโดยการดื่มชาหรือกาแฟโดยไม่มีสารให้ความหวานเลือกของหวานจากผลไม้และใส่ใจกับขนาดของชิ้นส่วน
