ถ้า คุณมองไปที่บางส่วนของแผนอาหารเพื่อสุขภาพเช่นอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรืออาหาร DASH คุณจะสังเกตเห็นว่าพวกเขาแนะนำให้คุณทำเมล็ดเป็นส่วนหนึ่งของแผนการรับประทานอาหารของคุณเป็นประจำ เมล็ดเป็นอาหารที่อุดมด้วยสารอาหารสูงโปรตีนใยไขมันสุขภาพวิตามินและเกลือแร่ เมล็ดที่แตกต่างกันเช่นเมล็ด flaxseed และฟักทองมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน การเปรียบเทียบทั้งสองจะแสดงถึงประโยชน์ของการรวมทั้งในอาหารของคุณ
วิดีโอประจำวัน
แคลอรี่
แคลอรี่แตกต่างกันเล็กน้อยระหว่างเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดฟักทองกับเมล็ดแฟลกซ์ที่มีแคลอรี่ต่อการให้บริการมากกว่าเมล็ดฟักทอง เมล็ดที่ทำจากเมล็ดแฟลกซ์ 1/4-cup มีแคลอรี่ 224 แคลอรีขณะที่เมล็ดฟักทองแห้งมีพลังงานเท่ากับ 180 แคลอรี่
โปรตีน
กรมอนามัยของ U. S. แนะนำให้คุณรับประทานอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนด้วยการใส่อาหารอื่น ๆ เช่นเมล็ดแฟลกซ์และเมล็ดฟักทองแทนเนื้อแดงและไก่ การให้นมผงและเมล็ดฟักทองในปริมาณ 1/4-cup มีโปรตีน 8g และ 10g.
ไขมัน
แคลอรี่ส่วนใหญ่ทั้งในเมล็ด flaxseed และ pumpkin มาจากปริมาณไขมัน อย่างไรก็ตามทั้งคู่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว การให้นมผง 1/4-cup มีไขมัน 18 กรัมไขมัน 1. อิ่มตัว 5 กรัมไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 2 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัว 12 กรัมและเมล็ดฟักทองเดียวกันมีไขมันรวม 16 กรัม 2. ไขมันอิ่มตัว 8 กรัม, ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 2 กรัมและไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวน 8 กรัม ความแตกต่างทางโภชนาการอย่างมีนัยสำคัญระหว่างสองเมล็ดคือปริมาณโอเมก้า 3 ในเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะ การให้บริการของ flaxseed พื้นให้ 1 6g ของกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งเป็นไปตามสถาบันของยาที่แนะนำการบริโภคประจำวันของ 1 1 ถึง 1 6g ของกรดไขมันโอเมก้า 3 ต่อวัน รวมทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 เพิ่มเติมในอาหารของคุณสามารถช่วยปรับปรุงความดันโลหิตระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและสุขภาพของหัวใจ เมล็ดฟักทองไม่ได้เป็นแหล่งสำคัญของกรดไขมันโอเมก้า 3
เมล็ด Flaxseeds มีเส้นใยสูงกว่าเมล็ดฟักทองอย่างมีนัยสำคัญ ในความเป็นจริงทั้ง flaxseeds จะใช้เป็นยาระบายเพื่อช่วยปรับปรุงการเคลื่อนไหวของลำไส้ 1/4-cup เสิร์ฟของ flaxseeds ทั้งมี 12g คาร์โบไฮเดรตและ 11 5g ของเส้นใยในขณะที่เมล็ดฟักทองมีคาร์โบไฮเดรต 3g และ 2g ของเส้นใย ผู้หญิงต้องการเส้นใย 21 ถึง 25 กรัมต่อวันและผู้ชายต้องมีเส้นใย 30 ถึง 38 กรัมต่อวัน
วิตามินและแร่ธาตุ
