หากคุณพบการอักเสบหลังจากกินมะเขือยาวคุณอาจแพ้ผัก มะเขือยาวเป็นส่วนหนึ่งของหมวดผักกลางคืนซึ่งรวมถึงมะเขือเทศพริกเขียวและมันฝรั่ง แม้ว่าปฏิกิริยาแพ้กับมะเขือยาวเป็นเรื่องที่หายากคุณอาจพบอาการไม่รุนแรงจนถึงรุนแรงหลังกินมะเขือยาว หากคุณเกิดอาการไม่พึงประสงค์ใด ๆ หลังจากทานมะเขือยาวแล้วให้โทรไปหาหมอทันที
วิดีโอประจำวัน
โรคภูมิแพ้อาหาร
การแพ้อาหารมักมีผลต่อเด็ก แต่อาจส่งผลต่อคนในวัยใดก็ได้ MedlinePlus ประกอบด้วยอาหารปลาไข่ถั่วถั่วลิสงถั่วเหลืองและข้าวสาลี ไม่มียาแก้แพ้อาหาร แต่สามารถจัดการสภาพได้
สาเหตุ
หากคุณแพ้มะเขือยาวระบบภูมิคุ้มกันของร่างกายของคุณทำงานไม่ได้ทุกครั้งที่คุณกินผัก โปรตีนในมะเขือยาวถูกเข้าใจผิดโดยระบบภูมิคุ้มกันเป็นสารที่เป็นอันตราย ร่างกายตอบสนองโดยการสร้างระบบการป้องกันที่มีแอนติบอดีและฮีสตามี ฮีสตามีนเป็นสารเคมีในร่างกายที่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการติดเชื้อ แต่อาจนำไปสู่การอักเสบและการระคายเคืองในเนื้อเยื่ออ่อน
การอักเสบที่รุนแรง
ในบางกรณีอาการแพ้กับมะเขือยาวอาจทำให้เกิดอาการชักจาก anaphylactic ซึ่งเป็นภาวะมรณะ American Academy of Allergy, หืดและภูมิคุ้มกันกล่าวว่าในช่วงเกิดอาการแพ้อย่างรุนแรงร่างกายจะสร้างปริมาณฮีสตามีนมากเกินไปซึ่งเป็นสาเหตุของการอักเสบที่รุนแรงทั่วร่างกาย ร่างกายของคุณสามารถสัมผัสกับสภาวะช็อกได้อย่างรวดเร็วเพิ่มอัตราการเต้นของหัวใจลดความดันโลหิตและจำกัดความสามารถในการหายใจ หากคุณพบอาการเหล่านี้โปรดโทร 9-1-1
การรักษา
การรักษาอาการแพ้กับมะเขือยาวเริ่มต้นด้วยการทดสอบและวินิจฉัยโรคที่เหมาะสม หลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารที่มีมะเขือยาว หากคุณตั้งใจกินมะเขือยาวการอักเสบที่ไม่รุนแรงอาจทำได้ด้วย antihistamine ที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ตามรายงานของ Food Alergy Research and Education การอักเสบของผิวหนังสามารถรักษาได้ด้วยครีมที่ใช้เตียรอยด์เช่น hydrocortisone
