ช็อกโกแลตมาจากเมล็ดโกโก้และได้รับ บริโภคในหลากหลายรูปแบบสำหรับคนนับไม่ถ้วนโดยชนพื้นเมืองโดยเฉพาะชาวพื้นเมืองของประเทศในอเมริกาใต้ เมล็ดโกโก้เป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยคาเฟอีนซึ่งมักถูกนำมาใช้เพื่อลดความเมื่อยล้า แต่ก็ยังใช้ในยุคปัจจุบันเพื่อบรรเทาอาการปวดหัวบางประเภท ช็อกโกแลตที่ขายในเชิงพาณิชย์มักมีปริมาณน้ำตาลสูงซึ่งสามารถนำมาใช้ในการลดอาการปวดหัวเบาหวานหรือภาวะน้ำตาลในเลือด
วิดีโอประจำวัน
Cocoa Bean Properties
เมล็ดโกโก้เป็นแหล่งโพลีฟีนอลที่ยอดเยี่ยมซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยขจัดอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระกระตุ้นปฏิกิริยาอักเสบและทำให้เนื้อเยื่อเสียหายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเส้นเลือดซึ่งอาจนำไปสู่ความเจ็บปวดและอาการปวดหัว เมล็ดโกโก้มีแร่ธาตุและวิตามินบางชนิดซึ่งจำเป็นต่อการควบคุมความตึงเครียดของกล้ามเนื้อนำออกซิเจนในเลือดและรักษาเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน นอกจากนี้เมล็ดโกโก้ที่อุดมไปด้วยคาเฟอีนซึ่งมีความหลากหลายของผลกระทบต่อระบบประสาทหัวใจและหลอดเลือดและระบบประสาทส่วนกลาง
ประเภทของช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตโดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นสามสายพันธุ์: ดำนมและขาว ความแตกต่างหลักระหว่างประเภทคือเปอร์เซ็นต์ของผงโกโก้ ช็อคโกแลตมักมีระหว่างผงโกโก้ 50 ถึง 80 เปอร์เซ็นต์ซึ่งเป็นแหล่งคาเฟอีนที่อุดมไปด้วยตาม "โภชนาการร่วมสมัย" ช็อกโกแลตนมโดยทั่วไปมีผงโกโก้มากน้อยกว่าร้อยละ 50 แต่น้ำตาลกลั่นมากขึ้นซึ่งมีรสชาติหวาน ช็อคโกแลตสีขาวส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลและผลิตภัณฑ์จากนมและมักไม่มีผงโกโก้หรือคาเฟอีนตามธรรมชาติ
อาการปวดหัวในภาวะ hypoglycemic
อาการปวดหัวในภาวะน้ำตาลในเลือดหรือที่เรียกว่าอาการปวดหัวเกี่ยวกับโรคเบาหวานเกิดขึ้นเมื่อระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไป การขาดอาหารหรือปริมาณอินซูลินสูงเป็นสาเหตุทั่วไปของอาการปวดหัวเหล่านี้ซึ่งโดยปกติจะเป็นหมองคล้ำและน่าปวดหัวในธรรมชาติดังที่ได้กล่าวไว้ใน "การทบทวนการรักษาอาการปวดหัว" "การกินนมหรือช็อกโกแลตขาวที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงเนื่องจากปริมาณน้ำตาลกลั่นทำให้สามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดได้อย่างรวดเร็วและบรรเทาอาการปวดหัวประเภทนี้ได้ชั่วคราว
อาการปวดหัวการถอน
การบริโภคคาเฟอีนและน้ำตาลกลั่นสูงทำให้ร่างกายต้องพึ่งพา การกินช็อคโกแลตมากเกินไปในช่วงหลายวันหรือหลายสัปดาห์อาจทำให้เกิดการเสพติดซึ่งนำไปสู่อาการถอนหลังจากเลิกใช้ แดกดันอาการถอนหลักสำหรับทั้งคาเฟอีนและน้ำตาลเป็น debilitating ปวดศีรษะไมเกรนเหมือน ดังนั้นช็อกโกแลตในปริมาณที่พอเหมาะสามารถบรรเทาอาการปวดหัวได้ชั่วคราว แต่การให้ยาเกินขนาดและการถอนตัวอาจทำให้คนที่เจ็บปวดมากขึ้นได้
