เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีคอเลสเตอรอลหรือไม่?

สมาคมโรคหัวใจอเมริกันรายงานว่า 35 7 ล้านคนในสหรัฐอเมริกามีระดับคอเลสเตอรอลสูงซึ่งหมายถึงคอเลสเตอรอลในเลือดรวม 240 มก. / เดซิลิตรหรือมากกว่า เนื่องจากระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจคุณควรเข้าใจถึงปัจจัยที่ทำให้คอเลสเตอรอลสูงเพื่อให้มีทางเลือกในการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีเพื่อให้ระดับคอเลสเตอรอลอยู่ในระดับต่ำ เซลล์สัตว์ผลิตคอเลสเตอรอลซึ่งหมายความว่าอาหารที่ได้จากสัตว์เท่านั้นที่มีคอเลสเตอรอลในอาหาร ถั่วรวมทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไม่มีคอเลสเตอรอล

วิดีโอประจำวัน

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์เติบโตขึ้นบนต้นไม้ที่เจริญเติบโตในภูมิภาครอบเส้นศูนย์สูตรกับบราซิลประเทศโมซัมบิกและเวียดนามซึ่งเป็นประเทศผู้ผลิตหลัก ผลไม้ต้นมะม่วงหิมพานต์คล้ายกับแอปเปิ้ลที่มีสีเหลืองสดใสถึงผิวสีแดง เม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นอ่อนนุชรูปไตที่แขวนอยู่ในแอปเปิ้ลที่ได้รับการคุ้มครองโดยเปลือกแข็ง แม้ว่าเม็ดมะม่วงหิมพานต์มีไขมันส่วนมาก แต่ก็เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับปริมาณโปรตีนสูง 4 กรัมต่อเนื้ออาหาร 1 ออนซ์วิตามินและแร่ธาตุและสถานะปลอดคอเลสเตอรอล เนื่องจากไขมันส่วนใหญ่เป็นไขมันที่ "มีประโยชน์" การกินถั่วต้นไม้เช่นเม็ดมะม่วงหิมพานต์อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

Cholesterol คืออะไร?

คอเลสเตอรอลเป็นสารคล้ายขี้ผึ้งคล้ายไขมันที่จำเป็นในการสร้างโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ผลิตฮอร์โมนและทำให้กรดน้ำดีที่จำเป็นในการทำลายไขมันระหว่างการย่อยอาหาร คอเลสเตอรอลเดินทางผ่านกระแสเลือดที่บรรจุโปรตีนเฉพาะที่รู้จักกันในชื่อ lipoproteins lipoprotein ความหนาแน่นต่ำเรียกว่า LDL ซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักของคอเลสเตอรอลในร่างกายและช่วยให้คอเลสเตอรอลถูกผูกไว้เพื่อให้อยู่ในหลอดเลือด lipoprotein ความหนาแน่นสูงซึ่งจะผูกติดอยู่กับ 1/4 ถึง 1/3 ของคอเลสเตอรอลในร่างกายทำให้คอเลสเตอรอลไปสู่ตับซึ่งทำลายมันลงและขจัดออกจากร่างกาย ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูงเนื่องจากการผลิตที่เพิ่มขึ้นภายในตับหรือเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลในอาหารส่งเสริมการสะสมของคอเลสเตอรอลตามผนังของหลอดเลือดซึ่งจะ จำกัด การไหลเวียนของเลือดและนำไปสู่โรคหัวใจ